飲盡杯中之酒。今多作為宴會祝酒之辭。 金 元好問 《續夷堅志·梁梅》：“ 梅 素粧而至，坐久乾杯，唱《梅花水龍吟》。” 丁玲 《糧秣主任》：“ 老李 ！為我們新的生活幹杯吧。” 劉心武 《幹杯之後》：“他家裡此刻一定是賓朋滿座，幹杯不停。”
“乾杯”是一個中文詞語，主要含義及用法如下：
字面含義
“乾”指舉杯動作，“杯”即酒杯，合指飲盡杯中飲料（通常為酒）。該詞源自古代飲酒禮儀，常用于表達祝賀或慶祝。
詞性擴展
既可作為動詞（如“我們幹杯”），也可作祝酒時的感歎詞（如“幹杯！”）。
社交場合
多用于生日宴、婚禮、節日聚會等慶祝活動，體現友好與祝福。例如：“慶生宴上大家以茶代酒，幹杯祝福壽星”。
情感表達
通過共同舉杯傳遞情感聯結，如丁玲在《糧秣主任》中寫道：“老李！為我們新的生活幹杯吧”。
金代元好問《續夷堅志·梁梅》記載：“梅素粧而至，坐久乾杯”，顯示其曆史淵源。
“乾杯”既是動作描述，也是情感載體，貫穿于傳統禮儀與現代社交，體現中華文化中的集體認同與歡慶精神。
乾杯（gān bēi）是漢語詞彙，用于表示祝酒或幹杯的意思。它由兩個漢字組成，分别是“乾”和“杯”。
“乾”的部首是 “乙”，它的筆畫數為九畫；“杯”的部首是“木”，它的筆畫數為六畫。
“乾杯”這個詞的來源并沒有确定的出處，但常被用于慶祝、祝福和勸酒的場合。
在繁體字中，“乾杯”這個詞的寫法為「乾盃」。
古代的寫法與現代寫法略有不同，古時候的寫法為「乹盃」。
1. 今天是個特别的日子，讓我們一起乾杯慶祝吧！
2. 願我們的友誼天長地久，乾杯！
乾燥、乾坤、乾洗、開杯、高杯等。
幹杯、碰杯、舉杯。
敬酒、推杯。
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