即服牛。馴養之牛。《山海經·大荒東經》：“ 王亥 託于 有易 、 河伯 僕牛。 有易 殺 王亥 ，取僕牛。” 袁珂 校注：“僕牛，《天問》作‘樸牛’， 王逸 注：‘樸，大也。’《世本》作‘服牛’，服牛，馴牛也……此句當言 王亥 託寄其所馴養之牛羊於 有易 與 河伯 。” 王國維 《觀堂集林·殷蔔辭中所見先公先王考》：“服牛者，即《大荒東經》之‘僕牛’，古‘服’、‘僕’同音。”
"仆牛"一詞在古漢語中主要有兩層含義，需結合具體文獻語境理解：
指古代一種特殊的牛，其名稱源于馴化特征。
故"仆牛"特指被馴化後用于勞役的牛，強調其服務于人類的屬性。此義多見于先秦農事記載，如《周禮·地官》載"牧人掌牧六牲"，仆牛屬役用家畜範疇 。
見于《山海經》記載，是北方地區的标志性神獸。
文獻依據：
“仆牛”是一個古代漢語詞彙，其含義及背景可從以下幾個方面解析：
基本釋義
根據權威詞典解釋，“仆牛”讀作pú niú（注音：ㄆㄨˊ ㄋㄧㄨˊ），意為“服牛”，即馴養的牛。這裡的“仆”通“服”，表示馴服、馴養之意。
古籍溯源
該詞最早見于《山海經·大荒東經》，記載商族先公“王亥”曾将馴養的牛托付給有易部落和河伯，後因矛盾被殺，牛群被奪。袁珂校注指出“仆牛”即“服牛”，王國維也通過音韻學考證“服”“仆”同音，印證其馴養之意。
文化意義
這一詞彙反映了古代畜牧業的發展，尤其是商族對牛馴化技術的掌握。王亥作為商族重要人物，其馴牛事迹被視為早期貿易與畜牧文明的象征。
其他說法辨析
部分資料提到“仆牛”可能比喻人愚鈍（如），但此解釋缺乏權威文獻支撐，可能是現代引申或誤用，建議以古籍本義為準。
如需進一步查閱，可參考《山海經》相關篇章或王國維《殷蔔辭中所見先公先王考》等研究。
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