1.重釀未濾的酒。
“酦醅”是漢語中與釀酒相關的複合詞，由“酦”和“醅”二字組成，具體含義如下：
酦（pō）
指在原酒基礎上再次釀造的過程，類似于現代釀酒工藝中的二次發酵或陳釀步驟。例如《齊民要術》中記載的“酦酒法”，即通過多次發酵提升酒質。
醅（pēi）
指未經過濾的濁酒或酒醅（發酵後的酒糟混合物）。唐代杜甫《客至》中“樽酒家貧隻舊醅”即用此意，描述用未過濾的陳酒待客的情景。
組合含義
“酦醅”可理解為對未過濾的酒醅進行再加工，通過反複釀造提升酒的醇度。這一過程體現了古代釀酒技術的精細化，常見于唐宋詩詞中，如李綱詩句“蒸花兩日變新醅”即暗含此類工藝。
《酦醅》（pǐ péi）是一個古漢語詞彙，意指“釀酒時用來進行茸、菌、曲等物質發酵的液體”。它是一個用來形容酒體混濁的詞語。
《酦醅》由兩個部首組成，分别是“酉”（酒部首）和“青”（青部首）。根據《康熙字典》，該詞的總筆畫數為14劃。
《酦醅》這個詞出現在《楚辭·離騷》中，是古代中國楚國詩人屈原的作品。在繁體字中，這個詞的寫法與簡體字相同，即“酦醅”。
在古代，漢字形态和書寫方式發生了很大變化。例如，根據古代的《說文解字》，《酦醅》在古時候的寫法為“酲醅”。這種變化是因為漢字的演變和時代背景的變遷。
以下是一些使用《酦醅》的例句：
組詞：酒釀、白酒、醬香型
近義詞：醪糟（láo zāo），發酵的精餾液體
反義詞：清澈、炒酒
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