綿白糖。 明 李時珍 《本草綱目·果五·石蜜》：“石蜜，即白沙餹也。凝結作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為餹霜，堅白如冰者為冰餹。皆一物有精粗之異也。” 明 李時珍 《本草綱目·果五·沙餹》：“以蔗汁過樟木槽，取而煎成。清者為蔗餹，凝結有沙者為沙餹，漆甕造成，如石、如霜、如冰者，為石蜜、為餹霜、為冰餹也。”
“餹霜”為漢語古語詞彙，其釋義與用法可參考權威詞典及曆史文獻考據。根據《漢語大詞典》來源記載，“餹”通“糖”，指饴糖類食物；“霜”形容結晶形态，二者合指糖類物質經加工後形成的結晶狀産物，特指古代制糖工藝中提煉的白色糖結晶，與現代“冰糖”或“糖霜”概念相近。
從構詞結構分析，“餹霜”屬偏正結構複合詞，核心語義為“霜狀糖”。該詞最早見于元代《飲膳正要》，描述宮廷膳食中“餹霜”用于制作糕點，印證其作為精細糖料的曆史用途。明代《本草綱目》則記載“餹霜可潤肺和中”，體現其藥用價值。清代《調鼎集》詳述“餹霜制法”，反映古代食品加工技術特點。
需特别說明的是，“餹霜”在現代漢語中已逐漸被“冰糖”“糖霜”等标準詞替代，但在研究古代飲食文化、傳統工藝及文獻校注時仍具重要語義價值。
“餹霜”是一個漢語詞彙，其含義在不同語境下有差異，需結合權威來源具體分析：
根據《本草綱目》記載，“餹霜”指古代糖制品中的一種形态，屬于精制糖類：
部分資料提到“餹霜”形容寒冷天氣或地方（如），但此說法缺乏廣泛文獻支持，可能為誤用或特定方言用法，需謹慎參考。
建議優先采用“綿白糖”這一含義，尤其在涉及古代文獻或食品分類時。若需引用寒冷相關的解釋，建議進一步考證具體出處。
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