湯瓢的意思、湯瓢的詳細解釋

湯瓢的解釋

(1).即調羹。餐具的一種。《二十年目睹之怪現狀》第五三回：“出來還沒有做着二百錢的生意，卻碰了這幾個瘟神，去了二十多個圓子，湯瓢也打斷了一個！”

(2).炊具。用來舀湯打菜的勺子，有長柄。 沙汀 《航線》：“于是，老闆自己也便動起手來，拿湯瓢挑松了瓦盆子裡的豆芽，然後往每一隻土碗裡分散。”

詞語分解

• 湯的解釋 湯 （湯） ā 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。 煮東西的汁液：米湯。參（卬 ）湯。 烹調後汁特别多的食物：雞湯。菜湯。清湯。 專指溫泉（現多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。 中藥的劑
• 瓢的解釋 瓢 á 舀水或取東西的工具，多用對半剖開的匏瓜或木頭制成：瓢潑大雨。 形狀像瓢的：瓢蟲。瓢兒菜。 筆畫數：； 部首：瓜； 筆順編號：

專業解析

"湯瓢"是漢語中常見的飲食器具名稱，指代舀取湯類食物的長柄勺具。《現代漢語詞典》将其定義為"舀湯的器具，多為半圓形或橢圓形，配有長柄"（來源：商務印書館《現代漢語詞典》第7版）。從器物構造角度可分為三部分：頭部為凹面容器，通過曲面設計提升液體承載量；柄部長度通常在15-30厘米之間，方便從深鍋取食；邊緣多作弧形收口設計以防止滴漏。

該詞屬合成詞構詞法，"湯"表征功能屬性，"瓢"源自葫蘆剖制舀具的古稱，《中國飲食文化史》記載早期人類将葫蘆稱為"匏"，剖半作舀具乃湯瓢雛形（來源：人民出版社《中國飲食文化史》）。《漢語大詞典》特别指出"瓢"字在甲骨文中已出現容器象形結構，後引申為所有舀具的統稱（來源：漢語大詞典出版社）。

材質演變方面，《中國傳統器具設計考》梳理出其發展脈絡：新石器時代陶制→青銅時代金屬鑄造→明清時期出現錫制包木工藝→現代不鏽鋼與食品級塑料材質（來源：文物出版社《中國傳統器具設計考》）。功能延伸包含三方面：烹饪器具（攪拌與分裝）、禮儀用具（祭祀分羹）、量具參照（民間以"一瓢之量"作為計量單位）。

民俗文化層面，《中華民俗大觀》記載北方婚俗中将銀湯瓢作為嫁妝，取"衣食無憂"諧音寓意；粵語區至今保留"湯勺定镬"的俗語，喻指把握關鍵環節（來源：民俗文化出版社《中華民俗大觀》）。現代标準化生産要求符合GB 15067-2016《不鏽鋼餐具》規範，其中對湯瓢的耐腐蝕性、邊緣光滑度等作出具體規定。

網絡擴展解釋

“湯瓢”是漢語中一個傳統詞彙，具體解釋如下：

一、基本定義

湯瓢（tāng piáo）指一種用于舀取湯或食物的器具，通常有兩種含義：

1. 餐具：即“調羹”，類似勺子，用于個人取食。
2. 炊具：帶有長柄的廚房用具，用于烹饪時攪拌或盛裝湯菜。

二、用途與特征

• 餐具功能：常見于傳統餐具中，如《二十年目睹之怪現狀》提到湯瓢被打斷的情節，可見其日常使用場景。
• 炊具功能：長柄設計便于操作，沙汀在《航線》中描述老闆用湯瓢分散豆芽，體現了其在烹饪中的實用性。

三、其他說明

• 材質演變：傳統湯瓢多為木質或金屬制，現代則常見塑料、不鏽鋼等材質。
• 地域差異：在部分方言中可能與“湯勺”混用，但“瓢”更強調半圓形舀取結構。

若需進一步了解文學作品中的具體用例，可參考《二十年目睹之怪現狀》和《航線》原文。

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