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糖精的意思、糖精的詳細解釋

關鍵字:

糖精的解釋

[saccharin;benzosulfimide;gluside] 一種結晶環狀亞胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH,味極甜,在不同濃度的溶液中,為蔗糖甜味的 200到 700倍,通常由鄰-甲苯磺酸的酰胺制得

詳細解釋

甜味劑。以甲苯為主要原料,無色結晶,不易溶于冷水。甜味約相當于食糖的三百至五百倍,但味不鮮美,也無營養價值。

詞語分解

專業解析

糖精(táng jīng)是漢語中一個具有特定化學與食品工業背景的名詞,其釋義如下:

一、核心釋義

指一種人工合成的甜味劑,化學名為鄰磺酰苯酰亞胺(化學式:$ce{C7H5NO3S}$)。其甜度約為蔗糖的300–500倍,但本身無營養價值,常用作食品添加劑中的代糖成分。來源:《現代漢語詞典》(第7版)商務印書館,2016年。

二、詞源與構詞解析

三、用法特征

  1. 詞性:名詞(不可數)。
  2. 搭配語境:
    • 多用于食品工業領域(如“糖精鈉”“糖精添加劑”)。
    • 日常口語中常與“人工”“合成”連用,區别于天然甜味劑。來源:《現代漢語八百詞》(增訂本),呂叔湘主編,商務印書館,1999年。
  3. 注意事項:

    過量攝入可能産生苦味,部分國家對其使用有限量标準。

四、化學特性補充

糖精常溫為白色結晶粉末,微溶于水,其鈉鹽(糖精鈉)更易溶解。因不被人體代謝,曾廣泛用于糖尿病食品,現逐步被更安全的甜味劑替代。來源:《化學命名原則》,中國化學會,科學出版社,2017年。

網絡擴展解釋

糖精是一種人工合成的甜味劑,其化學名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺(化學式:$text{C}_7text{H}_5text{O}_3text{NS}$),商品形式多為易溶于水的鈉鹽(糖精鈉)。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋:

1.基本性質

2.應用領域

3.安全性

4.曆史與生産

5.其他

如需進一步了解化學結構或具體合成方法,的實驗室制法描述。

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