
[divide the income among the laborers according to labor] 舊中國服務、飲食等行業的工作人員沒有固定工資,從營業額中按一定比例提取工資總額,再按職工的工作性質、工作種類、工作質量等進行分配
“拆賬”是漢語詞彙,指舊時某些行業(如戲班、飲食、理發等)中,工作人員無固定工資,而是根據營業額或勞動量按比例分配收入的薪酬方式。具體解釋如下:
核心含義
從業者工資與經營收益直接挂鈎,通常從總收入中提取一定比例作為工資總額,再根據工種、勞動強度或崗位性質進行二次分配。例如:餐館服務員、理發師等崗位常采用這種模式。
適用場景
多見于服務行業,尤其是收入波動較大的領域。這種模式可降低雇主固定成本,同時激勵員工提升服務質量以增加收入。
曆史引申義
在明代文獻中,“拆賬”曾引申為“散夥”或“離異”,如馮夢龍《挂枝兒·交惡》中“歹寃家,隻今日便與你拆帳!”,但現代已較少使用這一含義。
補充說明:現代勞動法規中,純拆賬制可能涉及勞動權益問題,需結合保底工資等合法形式使用。
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