素馔的意思、素馔的詳細解釋

素馔的解釋

猶素食。《南史·顧觊之傳》：“朔望祥忌，可權安小牀，暫施幾席，唯下素饌，勿用牲牢。” 宋 嶽珂 《愧郯錄·先廟後郊》：“祀用青詞，饋用素饌。” 明 沉德符 《野獲編補遺·釋道·真君封爵》：“上命少傅大學士 萬安 往 靈濟宮 緻祭。太常寺謂祭舊用素饌，今既封帝，宜改用牲。”

詞語分解

• 素的解釋 素 ù 本色，白色：素服。素絲。 顔色單純，不豔麗：素淨。素淡。素妝。素雅。素描。 潔白的絹：尺素（用綢子寫的信）。 本來的，質樸、不加修飾的：素質。素養。素性。素友（真誠淳樸的朋友）。 物的基本成分
• 馔的解釋 馔 （饌） à 飲食，吃喝：盛（坣 ）馔。馔玉。 陳設飲食。 食用：“有酒食，先生馔”。 筆畫數：； 部首：饣； 筆順編號：

專業解析

素馔（sù zhuàn）是漢語中一個典雅的古語詞，指不含肉類或動物性食材的飲食，即素食或齋食。其含義可從以下角度解析：

1. 字義分解

   • 素：本義指未經染色的絲絹，引申為本色、無修飾、純淨之意。在飲食語境中特指非葷腥、無動物成分的食物。
   • 馔：指飯食、菜肴，或泛指陳設飲食的行為（如《論語·為政》"有酒食，先生馔"）。

     二字結合，素馔即指以植物性原料烹制的潔淨餐食。

2. 文化内涵

   素馔在中國傳統文化中承載多重意義：

   • 宗教齋戒：佛教、道教信衆因戒殺生、持清淨心而食素，素馔是齋期必備飲食（如《東京夢華錄》載佛寺"素馔齋供"）。
   • 禮儀祭祀：古代祭祀祖先或神明時，為表虔誠常以素馔為供品（《禮記》強調"飲必祭，食必嘗"的潔淨傳統）。
   • 文人雅趣：士大夫階層追求清淡養生，素馔象征清雅脫俗的生活方式（蘇轼《菜羹賦》稱"煮蔓菁、蘆菔苦荠而食之"為甘美）。

3. 現代應用

   當代語境中，"素馔"仍用于形容精緻素食料理，強調烹饪技藝與文化底蘊，常見于高端素食餐廳或傳統文化推廣場景。

權威參考來源：

1. 《漢語大詞典》（第二版），商務印書館，2020年，"素馔"詞條釋義。
2. 《辭源》（修訂本），商務印書館，2015年，"素"與"馔"字義考釋。
3. 《中國飲食文化史》（趙榮光著），中華書局，2018年，第三章"素食文化的源流"。

網絡擴展解釋

“素馔”是一個漢語成語，其含義和用法可通過以下方面詳細解析：

一、基本釋義

• 讀音：sù zhuàn（）
• 字義分解：
  • 素：指無葷腥的素食，如蔬菜、谷物等。
  • 馔：泛指飯食、菜肴。
• 整體含義：字面指簡單的素食，引申為樸素的生活态度或飲食文化，強調不追求奢華。

二、曆史與文獻用例

1. 《南史·顧觊之傳》記載“朔望祥忌……唯下素饌”，指祭祀時用素食替代牲禮，體現簡樸莊重。
2. 宋代嶽珂《愧郯錄》提到“饋用素饌”，反映古代禮儀中對特定場合飲食的規範。

三、文化内涵

• 生活态度：象征安貧樂道、不慕浮華的精神，如文人雅士常以素馔自喻清高。
• 飲食特征：區别于“肴馔”（豐盛菜肴），素馔更注重食材本味，常見于寺院齋飯或傳統節俗。

四、相關詞彙

• 近義詞：粗茶淡飯、清茶淡飯。
• 反義詞：山珍海味、玉盤珍馐。

若需進一步了解具體文獻或擴展用法，可參考《漢語大詞典》或古典文集。

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