蒜腦藷的意思、蒜腦藷的詳細解釋

蒜腦藷的解釋

百合的别名。 宋 陶穀 《清異錄·藥譜》：“蒜腦藷，百合。”

詞語分解

• 蒜的解釋 蒜 à 多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥（通稱“大蒜”）：蒜頭。蒜苗。蒜黃。蒜毫。蒜薹。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

蒜腦藷是一個具有地域特色的漢語詞彙，其核心含義需結合植物學與民俗文化綜合解析。從構詞法分析，“蒜腦”指代蒜瓣狀白色肉質結構，“藷”為薯類植物的通稱，該詞特指百合科植物百合（Lilium brownii var. viridulum）的鱗莖，其鱗片肥厚重疊，形似蒜瓣，故得此名。

在傳統典籍中，蒜腦藷被記載為藥食兩用材料。明代李時珍《本草綱目》描述其“根如大蒜，味甘平，主補中益氣”，印證其鱗莖形态特征與藥用價值。清代《植物名實圖考》更精确記載其生長特性：“春生苗，高二三尺，葉如竹葉，根重疊如白蓮花”，指向百合屬植物的典型生物特征。

現代植物分類學驗證，百合鱗莖含有澱粉、蛋白質及多種生物堿，符合《中國藥典》對藥用百合的質量标準要求。其幹燥鱗片在中醫藥典中列為滋陰潤肺藥材，對應《中華本草》第6卷“養陰清肺，甯心安神”的功效記載。該詞彙的存續，體現了漢語命名中“觀形取象”的造詞智慧，兼具生物學特征描述與文化認知傳承價值。

網絡擴展解釋

“蒜腦藷”是“蒜腦薯”的别寫形式，實為百合的别名，以下是詳細解釋：

一、詞義解析

“蒜腦藷”（或作“蒜腦薯”）指百合科植物百合的幹燥肉質鱗莖。其名稱源于形态特征：

1. 形似大蒜：鱗莖由數十片瓣狀鱗片抱合，狀如蒜頭；
2. 味如山薯：口感與山薯（山藥）相似，故得“薯”名。

二、名稱由來

• 古籍記載：
  • 《本草綱目》稱其根“如大蒜，味如山薯”，因此俗稱蒜腦薯；
  • 《爾雅翼》描述其“狀如白蓮花，百片合成”，後簡化為“百合”。

三、藥用與文化意義

1. 中藥價值：
   • 最早收錄于《神農本草經》，列為中品，有養陰潤肺、清心安神之效，常用于心肺疾患；
   • 現代仍作為藥食同源植物，用于食療和中藥制劑。
2. 吉祥象征：
   • 因“百片合成”的結構，被賦予“百年好合”“百事合意”的美好寓意，常用于婚禮等吉慶場合。

四、書寫差異說明

“藷”與“薯”為異體字，均指塊莖類植物。古籍中多寫作“蒜腦薯”，現代部分方言或文獻可能沿用“藷”字，但二者含義相同。

如需進一步了解百合的栽培品種或具體藥用方劑，建議查閱《中國藥典》或專業中醫藥文獻。

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