食養的意思、食養的詳細解釋

食養的解釋

供給生活所需。《荀子·富國》：“今是土之生五穀也，人善治之，則畝數盆，一歲而再獲之；然後瓜桃棗李一本數以盆鼓……然後昆蟲萬物生其間，可以相食養者，不可勝數也。”

食的解釋食 í 吃：食肉。食欲。吃的東西：食品。糧食。零食。豐衣足食。俸祿：“君子謀道不謀食”。日月虧缺或完全不見的現象：日食。月食。食 ì 拿東西給人吃：食母（乳母）。食 ì 用于人名：郦食其
養的解釋養（養） ǎ 撫育，供給生活品：養育。贍養。撫養。養家。飼養動物，培植花草：養花。養殖。生育，生小孩兒。撫養的（非親生的）：養子。養父。養母。教育，訓練：培養。教養。使身心得到滋補和休息：

食養，漢語詞彙中指通過飲食調理達到養生目的的行為方式。根據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，食養強調“以食物屬性調和人體機能”，核心在于利用食材的四性五味平衡身體狀态，其理論基礎可追溯至《黃帝内經》提出的“五谷為養，五果為助”膳食原則。

從中醫典籍考據，《千金要方》提出“安身之本，必資于食”的食養觀，主張以粳米、紅棗等平和食材培補元氣。現代營養學研究印證了這一理念，如中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》指出膳食結構需遵循“五層金字塔”模型，與傳統食養強調的多樣性攝入高度契合。

實踐食養需遵循三項原則：一是順應四時，如《飲膳正要》記載春季宜食韭菜升發陽氣；二是辨體施膳，參考《中醫體質分類與判定》标準調整飲食；三是注重烹調法，清代《隨園食單》強調“水火之道”對食材營養保留的影響。當前國家衛生健康委員會已将“食養是良醫”納入健康中國行動專項，推動傳統智慧與現代科學結合。

食養，即“飲食養生”，是通過合理選擇食物、調節飲食結構來達到保養身體、預防疾病的目的。以下從多個維度詳細解釋其内涵：

食養強調以食物為媒介調節人體機能，核心在于通過均衡營養攝入滿足身體需求，并利用食物特性增強體質。其涵蓋範圍包括：

最早可追溯至先秦《周禮·天官》的“食醫”制度，《黃帝内經》首次明确“食養”概念，提出“谷肉果菜食養盡之”的養生觀（、）。唐代《千金要方》進一步系統化，強調“不知食宜者，不足以存生”。

現代食養結合營養學，注重：

需注意，食養并非替代醫療，嚴重疾病仍需專業診治。日常實踐中建議參考《中國居民膳食指南》，結合個體情況調整飲食結構。