蔬筍的意思、蔬筍的詳細解釋

蔬筍的解釋

(1).蔬菜和筍。 宋 王明清 《揮麈後錄》卷二：“ 康節 雲：‘野人豈識堂食之味，但林下蔬筍，則嘗喫耳。’”

(2).指酸餡氣。 宋 蘇轼 《贈詩僧道通》詩：“語帶煙霞從古少，氣含蔬筍到公無。”自注：“謂無酸餡氣也。”參見“ 酸餡氣 ”。

詞語分解

• 蔬的解釋 蔬 ū 可做菜吃的植物（多屬草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 筍的解釋 筍 ǔ 竹子初從土裡長出的嫩莖、芽，又稱“竹筍”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹筍”、“慈竹筍”、“麻竹筍”等。 竹子的青皮：筍席（用竹青編成的席子）。 古同“榫”。 筆畫數：； 部首：竹； 筆順

專業解析

“蔬筍”的漢語詞典釋義與文化内涵

“蔬筍”是一個漢語複合詞，由“蔬”和“筍”兩個單字組成。其核心含義指蔬菜和竹筍，泛指素食或清淡的菜蔬。該詞在漢語中不僅具有字面意義，還承載着特定的文化意蘊，尤其在佛教文化和文人語境中。

1. 基本釋義：泛指素食

   • “蔬”指可供食用的草本植物，即蔬菜；“筍”是竹的嫩芽，是一種常見的食材。兩字組合，“蔬筍”直接指代蔬菜和竹筍這類植物性食物。它常用來表示與肉食相對的素食或清淡的飲食。例如：“山居生活清苦，日常不過粗茶淡飯，佐以山間蔬筍。” 此義項可見于《現代漢語詞典》等通用辭書，強調其作為食物的基本屬性。來源：《現代漢語詞典》（中國社會科學院語言研究所詞典編輯室編）。

2. 引申義：僧侶生活與清寒之氣

   • 在佛教文化中，僧侶持戒茹素，“蔬筍”便成為其飲食乃至清修生活的象征。由此引申，“蔬筍氣”或“酸餡氣”（原指僧家素食餡料的味道）成為一個特定術語，常用來形容：
     • 僧侶詩歌或書畫的風格特征： 指作品帶有脫離塵世、不食人間煙火、清寒枯淡的氣息或意境。宋代文人如蘇轼在評論僧侶詩歌時常用此語，既可能表示一種超脫的境界，也可能略帶批評其缺乏生活氣息與活力。來源：《佛學大辭典》（丁福保編）、《禅宗詞典》（袁賓編）。
     • 人的氣質或生活的清貧簡樸： 形容人或其生活像僧侶一樣清苦、不慕奢華。例如：“其人頗有蔬筍氣，居處簡素，不尚浮華。” 此用法體現了“蔬筍”所承載的清高、淡泊的文化意象。來源：《漢語大詞典》（羅竹風主編）。

3. 現代用法

   • 在現代漢語中，“蔬筍”的基本義“蔬菜竹筍”仍在使用，尤其在描述食材、餐飲（如“時令蔬筍”、“蔬筍小炒”）或健康飲食觀念時。其引申義“僧侶氣息”或“清寒之氣”則多出現在文學評論、曆史文化研究或特定語境中，用以描述一種特定的藝術風格或人格特質。

“蔬筍”一詞，從字面看是蔬菜與竹筍的合稱，代表素食。更深層次上，它融入了中國傳統文化，特别是佛教文化的影響，衍生出象征僧侶清修生活和由此産生的清寒、脫俗藝術風格或人格氣質的含義（即“蔬筍氣”）。理解“蔬筍”需結合其具體的語境，是談論食材，還是品評文藝風格或人物氣質。

網絡擴展解釋

“蔬筍”是一個漢語詞彙，其含義可從以下兩方面詳細解釋：

一、基本含義

1. 蔬菜與竹筍
   “蔬筍”指蔬菜和竹筍的合稱，尤其強調自然生長的植物食材。例如宋代王明清《揮麈後錄》提到“林下蔬筍，則嘗喫耳”，描述隱士生活以蔬筍為食的樸素狀态。

   • “筍”的單獨解釋：竹子的嫩芽，可食用，如毛竹筍、慈竹筍等（來自極高權威性網頁）。

2. “酸餡氣”的比喻義
   在宋代文人語境中，“蔬筍”被用來比喻詩文或言論中迂腐、缺乏靈氣的書生氣，即“酸餡氣”。蘇轼在《贈詩僧道通》中寫道“氣含蔬筍到公無”，自注“謂無酸餡氣也”，以此批評缺乏新意的文風。

二、文化延伸

• 文學意象：蔬筍常與隱逸、清貧的生活關聯，如山林隱士的飲食象征。
• 語言演變：從具體食材到抽象比喻的轉變，反映了古代文人對創作靈性和自然意趣的追求。

總結來看，“蔬筍”既指向物質層面的食材，又承載了宋代文人對文學氣質的評判标準，需結合具體語境理解其雙重含義。

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