
[sorghum] 〈方〉∶指高粱
(1).北方稱高粱之有黏性者。
(2).借指娈童。 明 徐渭 《雌木蘭》第一出:“這 花弧 倒生得好箇模樣兒,倒不像箇長官,倒是箇秫秫,明日倒好拿來應應極。”
秫秫(shú shu),是一個漢語名詞,主要具有以下含義:
高粱的别稱
這是“秫秫”最核心和最常見的含義,特指禾本科一年生草本植物高粱(Sorghum bicolor)。在中國北方廣大地區,尤其是黃淮流域,人們常将高粱俗稱為“秫秫”。
來源:《現代漢語詞典》(第7版),商務印書館,2016年。
來源:《漢語大詞典》,漢語大詞典出版社,1994年。
特指黏高粱
在一些語境或特定方言中,“秫秫”有時會進一步特指籽粒具有黏性的高粱品種(糯高粱),這種高粱常用于釀酒(如釀造高粱酒)或制作黏性食品。
來源:《漢語大詞典》,漢語大詞典出版社,1994年(釋義中提及“秫”指黏性谷物)。
方言稱謂
“秫秫”作為高粱的俗稱,主要通行于中國北方地區,如山東、河南、河北、安徽北部、江蘇北部等地。例如在山東濟南話中,至今仍普遍使用“秫秫”指代高粱。
來源:《濟南方言詞典》,江蘇教育出版社,1997年(需查證具體方言詞典條目)。
古義與“秫”的關系
“秫秫”是“秫”的重疊形式。“秫”在古代漢語中本義即指黏性的谷物,尤其是黏粟(黃米),後也擴展指高粱。重疊為“秫秫”後,詞義更偏向指代高粱這種作物本身或其植株、籽粒。
來源:《說文解字注》(段玉裁),清代(“秫,稷之黏者”)。
總結關鍵特征:
“秫秫”是古代及方言中對特定谷物的稱呼,其含義需結合文獻考證和地域語言習慣綜合理解。以下是詳細解釋:
基本定義
“秫秫”即高粱,是北方地區對高粱的俗稱。根據程瑤田《九谷考》的考證,“稷”為古代五谷之一,其中粘性品種稱為“秫”,北方通稱“高粱”,又名“蜀黍”()。因此,“秫秫”實為高粱的疊稱,強調其粘性特征。
文獻考證
漢代學者常将“粱”誤作“稷”,而程瑤田指出真正的“稷”應為“秫秫”(高粱)。《說文解字》引《月令》鄭玄注,提到“稷”是五谷之首,播種最早,與高粱的生長特性吻合()。古代百姓雖熟悉“秫秫”這一名稱,但士大夫多不識其字,可見該詞具有較強的地方性。
語言與用途
相關辨析
總結來看,“秫秫”是古代及方言中對高粱的稱呼,兼具文獻依據和地域語言特色,反映了農作物命名與民俗文化的關聯。
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