茶葉名。 宋 楊萬裡 《謝木韫之舍人分送講筵賜茶》詩：“ 淳熙 錫貢新水芽，天珍誤落黃茅地。” 宋 姚寬 《西溪叢語》卷上：“龍園勝、雪白茶二種，謂之水芽。先蒸後揀，每一芽先去外兩小葉，謂之烏帶；又次取兩嫩葉，謂之白合；留小心芽，置於水中，呼為水芽。”
“水芽”一詞的含義可從曆史文獻和現代解釋兩個維度理解，具體如下：
定義與起源
水芽是宋代典籍中記載的一種高端茶葉品種，專指經過特殊工藝篩選的茶芽。例如《西溪叢語》提到“龍園勝、雪白茶二種，謂之水芽”，說明其屬于貢茶級别。
制作工藝
需經蒸青、揀選等多道工序：
文化背景
宋代詩人楊萬裡在《謝木韫之舍人分送講筵賜茶》中提及“淳熙錫貢新水芽”，印證其作為皇室貢品的地位。
部分現代詞典提到“水芽”可比喻事物發展的初期階段，強調新生事物的脆弱性和成長潛力。例如形容創業項目或人才培養的初始狀态，但此用法未見于古籍，可能是現代引申義。
水芽的核心定義源自宋代制茶工藝，指精制茶芽；現代雖偶有比喻用法，但需結合具體語境判斷。若需進一步考證茶葉相關細節，可參考《西溪叢語》等古籍記載。
水芽是一個常用的詞彙，它多指植物在生長期間出現的新芽或新的枝條。
根據字典的解釋，水芽的拆分部首是水字旁，它的總筆畫數是11。
水芽一詞源于漢語，它是由水和芽兩個字組合而成的。在繁體中，水芽的寫法和簡體一樣。
在古時候，漢字的寫法會有一些變化。根據曆史文獻的記載，在古代有時将水字旁寫作氵，将芽字寫作艹，所以古時候水芽的寫法可能是氵艹。
1. 桃樹的水芽已經開始抽出了嫩綠的新葉。
2. 這棵植物長出了許多水芽，顯示出生命力旺盛。
3. 春天的葡萄藤上布滿了水芽，預示着豐收的季節即将到來。
水芽可以和其他成分結合形成多個詞彙，如水芽素、水芽狀、水芽枝等。
近義詞：新芽、嫩芽。
反義詞：老枝、枯葉。
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