亦稱“ 草果 ”。植物名。對肉豆蔻而言。多年生草本，種子可入藥。《通志·昆蟲草木二》：“豆蔻曰草果，亦曰草豆蔻。苗葉似山薑杜若輩，根似高良薑，花作穗，可愛。故 杜牧 雲：‘豆蔻梢頭二月春。’南人亦採其花淹藏，以當果品。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·草三·豆蔻》。
草豆蔻是姜科山姜屬多年生草本植物草豆蔻（Alpinia katsumadai）的幹燥近成熟種子，其名稱源于《名醫别錄》記載的“豆蔻”分化而來。作為傳統中藥材，草豆蔻主産于中國廣東、廣西、海南等地，具有獨特的藥用價值與植物學特征。
核心釋義
别名與來源
草豆蔻别稱“草蔻”“漏蔻”，其基原植物為山姜屬草本，高可達3米，葉片呈披針形，夏季開白色帶紫紋的花朵。《中國植物志》記載其蒴果球形，成熟時黃色，種子多數呈不規則多面體，表面暗棕色[來源：中國科學院《中國植物志》電子版]。
性狀與鑒别
幹燥種子團呈類球形或橢圓形，直徑1.5-2.5厘米，表面灰褐色至棕褐色，質地堅硬，氣芳香，味辛辣微苦。與近緣種白豆蔻（Amomum kravanh）相比，草豆蔻種子團分瓣更明顯，且香氣偏辛烈[來源：《中華人民共和國藥典》2020年版]。
藥用功效
中醫理論認為，草豆蔻性溫味辛，歸脾、胃經，具有燥濕行氣、溫中止嘔的功效。《中華本草》載其主治寒濕内阻導緻的脘腹脹滿、嘔吐洩瀉，常與幹姜、厚樸配伍使用[來源：國家中醫藥管理局《中華本草》精選本]。
現代研究
藥理學研究表明，草豆蔻含揮發油（主要成分為桉葉素、金合歡醇）、黃酮類及二苯基庚烷類化合物，具有調節胃腸運動、抗菌抗炎等作用[來源：中國知網《中藥藥理與臨床》期刊]。
用法與注意
臨床常用量為3-6克，煎服需後下以保留揮發油成分。陰虛血燥者慎用，孕婦需遵醫囑。《全國中草藥彙編》提示其與黃連、栀子等寒涼藥配伍時可能降低藥效[來源：人民衛生出版社《全國中草藥彙編》]。
草豆蔻是一種常見的中藥材及調味料，其詳細解釋如下：
草豆蔻是姜科山姜屬植物草豆蔻（Alpinia katsumadai Hayata）的幹燥近成熟種子。主産于中國台灣、海南、廣東、廣西、雲南等地，夏秋季采收後曬幹或略燙處理。
功能主治
草豆蔻性溫、味辛，歸脾、胃經，具有燥濕健脾、溫中止嘔的功效。常用于治療：
配伍應用
常與厚樸、砂仁、陳皮等藥材搭配，增強行氣化濕效果。
在烹饪中，草豆蔻可作為香料去除肉類膻味，常與八角、桂皮等搭配使用。
如需更完整的植物學或藥理學信息，可參考《本草綱目》及現代中藥學文獻。
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