
現時的食物。《舊唐書·孝友傳·崔沔》:“未有薦時饌而追用古器者。”
時馔(shí zhuàn)是漢語中一個具有文化意蘊的複合詞,其核心含義指應時節制作的精美食物。根據漢語詞彙學分析,該詞由“時”與“馔”構成:
字義溯源
“時”本義為季節、節氣,《說文解字》釋為“四時也”;“馔”在《玉篇》中解作“飲食也”,特指經過加工的珍馐。組合後強調食物與自然時序的關聯性。
文化内涵
《東京夢華錄》《武林舊事》等宋代文獻中,“時馔”多指宮廷或民間按節氣進獻的時令佳肴,例如春食鲥魚、秋嘗蟹黃。這種飲食傳統體現了古代“天人合一”的哲學思想。
現代語義
《現代漢語詞典》(第7版)将其定義為“按季節時令制作的菜肴”,例如“春筍、秋蟹”等食材的運用。當代餐飲文化中,“時馔”概念常與養生、環保理念結合,主張“食在當地,食在當季”。
語義辨析
與“時鮮”側重食材新鮮度不同,“時馔”更強調烹饪技藝與時令的結合;相較于“佳肴”的泛稱,該詞隱含對自然規律的遵循,具有文化傳承價值。
主要參考資料:中國社會科學院語言研究所《現代漢語詞典》、中華書局《東京夢華錄校注》、上海古籍出版社《武林舊事》
“時馔”是一個漢語詞彙,拼音為shí zhuàn,其含義和用法可總結如下:
指現時的食物,即當下可供食用的物品。這一解釋在多個權威來源中均有明确記載,例如《舊唐書·孝友傳·崔沔》中曾提及“未有薦時饌而追用古器者”,表明該詞在古代文獻中的實際應用。
該詞最早見于《舊唐書》,用于描述崔沔對祭祀禮儀的讨論,認為不應在供奉當季食物時仿效古器。可見其多用于文獻或特定語境,現代漢語中已較少使用。
“時馔”一詞的古典色彩濃厚,需結合具體語境理解。例如,古代可能指代應季食材或特定儀式中的供品,而現代可引申為“時令菜肴”或“新鮮食材”。
如需進一步查閱古籍原文或例句,可參考《舊唐書》相關章節,或通過鍊接訪問網頁來源。
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