食用燒烤的肉類。《左傳·哀公十五年》：“ 召獲 駕乘車，行爵食炙，奉 衞侯輒 來奔。”《南史·張融傳》：“ 豫章王 大會賓僚， 融 食炙。”
食炙是古漢語複合詞，需拆分釋義：
食（shí）：動詞，意為“吃”。《說文解字》釋：“食，一米也。”指進食行為。
炙（zhì）：名詞，指燒烤的肉。《說文解字》注：“炙，炮肉也。從肉在火上。”本義為火烤肉類。
完整釋義：
指食用烤制的肉類。古代“炙”是重要烹饪法，如《詩經·小雅·瓠葉》有“有兔斯首，燔之炙之”，《禮記·禮運》亦載“以炮以燔，以亨以炙”，均強調烤肉的飲食文化。
文獻例證：
文化背景：
“食炙”屬周代“八珍”飲食體系，《禮記·内則》記載“炮豚”（烤乳豬）等炙品為貴族宴享之禮。漢代墓葬壁畫及畫像磚中常見“炙肉圖”，如山東諸城漢墓畫像石，印證食炙在宴飲中的核心地位。
參考來源：
“食炙”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下要點綜合說明：
拼音：shí zhì
字面含義：指食用燒烤的肉類。該詞由“食”（吃）和“炙”（烤）組合而成，強調通過火烤方式烹饪的肉食。
“食炙”屬于古代漢語詞彙，主要用于描述飲食行為，需結合具體文獻理解。若需進一步考證，可參考《左傳》《南史》等原始典籍或權威詞典（如漢典）。
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