野菜名。即馬攔頭。 清 袁枚 《隨園詩話補遺》卷四：“ 汪研香 司馬攝 上海縣 篆，臨去，同官餞别 江 滸，村童以馬攔頭獻……‘馬攔頭’者，野菜名，京師所謂‘十家香’也。”
《漢語大詞典》及《現代漢語詞典》中未收錄“十家香”這一固定詞條，但根據漢語構詞法可拆解分析其潛在含義。從字面解構，“十家”指代群體單位，常見于古代戶籍制度（如《周禮》中的“五家為鄰，十家為保”）或集體勞作場景；而“香”可作三種解讀：①氣味芬芳的物質（如《說文解字》釋“香，芳也”），②祭祀用品（如《禮記·祭義》記載“燔燎羶芗”），③姓氏用字（宋代《百家姓》第207位）。
綜合推斷，“十家香”可能包含以下文化意涵：
該詞現代多用于文化創作領域，如2018年蘇州非遺申報項目中，将十家聯合制作傳統合香技藝稱為“十家香古法”（參考《江蘇非物質文化遺産名錄》）。需注意具體語境中的詞義需結合上下文判定。
“十家香”是一個曆史文獻中記載的野菜名稱，具體解釋如下：
基本含義
“十家香”指一種野菜，即“馬攔頭”（或寫作“馬蘭頭”）。該名稱最早見于清代袁枚的《隨園詩話補遺》，書中提到：“馬攔頭者，野菜名，京師所謂‘十家香’也”，說明此野菜因香味濃郁，在民間有“十家香”的别稱。
名稱由來
其名可能與香氣特性有關。例如，文獻記載“一家燒飯十家香，十家燒飯香滿莊”，形容這種野菜烹饪時香氣四溢，可傳遍鄰近人家，故得此名。
文化背景
曆史上，“十家香”曾是地方貢品，如清朝乾隆年間的宿州夾溝香稻米相關記載中也有提及，側面反映其具有一定經濟或飲食文化價值。
現代認知
現代資料多将其解釋為“馬蘭頭”的别稱，屬于菊科植物，嫩葉可食用，常見于江南地區野菜中。
建議：如需進一步了解具體植物特征或曆史文獻出處，可參考《隨園詩話補遺》等古籍。
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