方言。面店清早開門後，用剛換上的清水所煮的第一批面條。 陸文夫 《美食家》一：“眼睛一睜，他的頭腦裡便跳出一個念頭：‘快到“朱鴻興”去吃頭湯面。’”
“頭湯面”是一個具有地域文化特色的詞彙，其含義可從以下角度解析：
頭湯面是方言詞彙，特指面店清晨開門後，用剛換上的清水煮出的第一批面條。這種面條因湯底清澈、口感清爽而備受推崇。
該詞常被引申為“事物中最精華的部分”，例如形容人在某領域表現最出色的一面，或某個過程中最關鍵的環節。
例如：“開會要抓住頭湯面，别等大家疲倦了再提重點。”
需注意，不同地區對“頭湯面”的理解略有差異。例如蘭州、西安等地也強調“頭湯”，但更側重湯底而非煮面順序。建議結合具體語境理解其含義。
《頭湯面》是一個形象化的詞語，用于形容面容或外貌十分丑陋、難看。
《頭湯面》的拆分部首為“頭”和“面”，分别代表“頭部”和“面容”。其中，“頭”的部首為“⺮”，共包含4個筆畫，“面”的部首為“革”，共包含9個筆畫。
《頭湯面》一詞的來源并不确切，但可以推測與古代小說及戲劇有關。在古代小說中，有時會出現形容角色相貌丑陋的描寫，而“頭湯面”可能就是這樣的一個比喻。
《頭湯面》在繁體字中的寫法為「頭湯麵」。
古代漢字的寫法多有變化，對于《頭湯面》這個詞來說，并沒有明确的古代寫法。因此，可以根據具體的時代和文獻來确定古時候的漢字寫法。
他這個人長得真是頭湯面，看着都讓人害怕。
組詞：頭腦、湯羹、面容
相貌丑陋、難看、不好看
面如桃花、貌美如花
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