舊時盤剝百姓、多收賦糧的一種手段。踢斛，用腳踢動裝滿糧食的斛鬥，使米粒密集充實，以便再裝；淋尖，糧食裝平斛鬥後繼續裝成錐形，而使米粒淋漓下滑。《明律·戶律·多收稅糧斛面》：“踢斛淋尖，多收斛面者，杖一百。” 清 葉夢珠 《閱世編·徭役》：“計諸雜費，共約每石五錢有餘，加以踢斛淋尖，幾于平米二石，始完漕串一石。” 清 黃六鴻 《福惠全書·錢穀·倉收陋弊》：“又有倉胥積惡，指稱米色雜碎，掯勒不收。或串同鬥級，踢斛淋尖，指稱欠數，停閣倉收，此倉蠹之為害也。”
"踢斛淋尖"是明清時期漕糧征收過程中官吏盤剝百姓的舞弊手段，由"踢斛"和"淋尖"兩個動作組成。該術語源自古代糧食計量器具"斛"（方形或圓形大容器）的使用場景：
踢斛：官吏在量米入斛時用腳猛踹斛壁，通過震動使糧食因重力下沉壓實，騰出空間後可要求百姓補填"不足之量"。
淋尖：在斛内糧食堆成錐形尖頂後，繼續傾倒糧食使其自然滑落斛外，但官府仍将灑落的糧食計入征收總量。
這種手法被《清史稿》記載為"積年陋規"，據《中國曆代食貨志》記載，清代每石漕糧經此手法可多征2-3升。現代《漢語大詞典》将其釋義為"舊時盤剝百姓的苛政"，現多用于引申指代變相壓榨行為。該現象在《清代漕運史研究》等專業著作中均有詳細案例分析，反映古代賦稅制度執行層面的腐敗現象。
“踢斛淋尖”是舊時官吏或稅吏在征收糧食賦稅時，通過不正當手段盤剝百姓的一種方式。具體解釋如下：
踢斛
指用腳踢動裝滿糧食的斛鬥（古代量器），使米粒因震動而密集緊實，騰出空間後可繼續裝入更多糧食，從而變相多收賦稅。
淋尖
指将糧食堆滿斛鬥後，繼續向上堆成錐形，頂部米粒因重力自然滑落形成“尖頂”，滑落的部分也被計入賦稅。
“踢斛淋尖”是古代賦稅征收中的典型弊政，通過物理手段和計量欺詐剝削百姓。盡管曆代律法明文禁止，卻因官僚體系腐敗長期存在，成為加劇社會矛盾的重要因素。
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