亦作“ 填限 ”。亦作“ 填陷 ”。謂白白充當犧牲品或代人受過。《金6*瓶6*梅詞話》第八四回：“客至則遞茶遞水，斟酒下菜，到晚來背地來掇箱子，拿他解饞填餡。”《紅樓夢》第四七回：“ 平兒 笑道：‘依我説，你竟不去罷。合家子連太太 寶玉 都有了不是，這會子你又填限去了。’”如：他做了錯事，别人替他填陷。
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填餡在漢語中主要有以下兩層含義：
指将餡料塞入中空食物坯體的過程。該釋義強調“填充”動作本身，常見于傳統烹饪場景。例如制作包子時，将肉餡填入面皮中包裹的操作即為“填餡”。
來源依據：中國社會科學院語言研究所《現代漢語詞典》（第7版）對“填”的釋義包含“塞入”動作，結合“餡”指包在面食等内部的物料，構成完整烹饪術語。
在食品加工領域特指帶封口動作的餡料填充工藝。區别于單純“塞餡”，需滿足兩個條件：
來源依據：《中國烹饪百科全書》将“填餡”列為中式面點基礎技法，強調其與“灌餡”（如湯包）、“鑲餡”（如釀豆腐）的工藝差異。
北方部分地區方言中，“填餡”偶有引申為“代人受過”（如：他替老闆填了餡），此用法未被《現代漢語規範詞典》收錄，屬非主流語義。
來源依據：商務印書館《漢語方言大詞典》記錄京津地區該用法案例，标注為地域性俚語。
“填餡”是一個漢語詞彙，其含義在不同語境中有以下解釋：
比喻代人受過或無辜受累
指因他人過錯而被牽連，或被迫承擔不屬于自己的責任。例如《金瓶梅詞話》中提到“拿他解饞填餡”，指替人頂罪；《紅樓夢》第四七回用“填限”表達類似含義。
近義表達：背黑鍋、替罪羊。
字面含義（較少用）
原指食物中填充餡料（如《兒女英雄傳》第六回“填了餡”的用法），但現代多用于比喻義。
如需進一步考據古典文獻用例，可參考《金瓶梅詞話》《紅樓夢》原文。
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