即甜酒。酒汁與酒槽相和雜，類似今之酒釀。《周禮·天官·酒正》“二曰醴齊” 漢 鄭玄 注：“醴，猶體也。成而汁滓相将，如今恬酒矣。”《初學記》卷二六引作“甜酒”。
關于“恬酒”的詳細解釋，綜合多來源信息整理如下：
詞義解析
“恬酒”是古代對甜酒的稱呼，特指酒汁與酒糟未完全分離的釀造酒，類似現代的酒釀或醪糟。其口感甘甜，質地渾濁，保留了發酵後的原始狀态。
文獻依據
最早見于《周禮·天官·酒正》中“二曰醴齊”，漢代鄭玄注釋：“醴，猶體也。成而汁滓相将，如今恬酒矣。”說明“恬酒”與先秦時期的“醴”（未過濾的濁酒）工藝相似。
字形與字義關聯
“恬”字本義為安靜、安然（如“恬靜”），但在古代可通“甜”，表甘美之意。如《荀子》等文獻中“恬脆”“恬酒”均指甘美食物。
演變與現代對應
宋代以後，“甜酒”逐漸替代“恬酒”成為常用詞，現代多稱“酒釀”或“米酒”。兩者均指用糯米發酵、帶有甜味的低度酒。
擴展說明
古代“恬酒”屬于“醴”類酒，與“清酒”（過濾後的酒）形成對比。其釀造時間短、酒精度低，常用于祭祀或日常飲用，反映了早期釀酒技術的特征。
恬酒是漢語中的一個詞語，它通常表示淡然平和的心境，形容人的情态或者飲酒的方式。字體上來看，恬由月和舌兩個部首組成，酒則是由酉和酉兩個部首組成。
恬酒這個詞的來源可以追溯到古代。在古時候，人們飲酒的方式不同于現代，普遍認為飲酒是一種愉悅的事情，并帶有一種淡然平和的意境。因此，恬酒在古代就成為了形容這種情境的詞語。
恬酒的繁體字是「恬酒」，與簡體字寫法相同，沒有變化。
在古代，恬酒的漢字寫法與現代有所不同。例如，恬可以寫作「靦」，酒可以寫作「藇」。這些古老的寫法在現代漢字中已經不再使用，但在古代經典文獻或者曆史文字中仍有存在。
1. 他喜歡安靜地品味一杯恬酒。
2. 忙碌了一天後，我渴望享受一片恬酒的甯靜。
3. 那個夜晚，他與朋友們一起沉浸在恬酒的氛圍中。
組詞：恬情、酒館、恬淡、酒席、恬靜。
近義詞：平和的酒、甯靜的酒。
反義詞：狂歡酒、烈酒、暴飲暴食。
【别人正在浏覽】