
【化】 zinc citrate
【化】 citric acid
【醫】 citric acid
spelter; zinc
【醫】 zinc; zincum; Zn
枸橼酸鋅(Zinc Citrate)是一種重要的有機鋅化合物,由鋅離子(Zn²⁺)與枸橼酸根離子結合而成。其化學式為 Zn₃(C₆H₅O₇)₂,分子量約為 574.35 g/mol。以下是其詳細解釋:
一、術語定義與化學屬性
二、核心應用領域
作為鋅的補充來源,用于預防或治療鋅缺乏症。鋅是人體必需的微量元素,參與衆多生理功能,包括:
在某些食品中作為營養強化劑使用(如谷物、奶粉),或作為酸度調節劑(來源:中國食品添加劑使用标準 GB 2760)。
三、藥學與營養學特點
枸橼酸鋅在人體内的吸收率較好,是常用的、有效的鋅補充形式之一。其吸收效率優于無機鋅(如硫酸鋅),與胃部刺激較小有關(來源:國際生命科學學會 - 微量元素生物利用度綜述)。
相較于其他有機鋅形式(如葡萄糖酸鋅),枸橼酸鋅在儲存過程中通常更穩定。
總結
枸橼酸鋅(Zinc Citrate)是鋅元素與枸橼酸形成的穩定化合物,主要作為鋅補充劑應用于醫藥和營養領域。其良好的生物利用度和相對溫特性,使其成為改善鋅營養狀況的常用選擇。
枸橼酸鋅(Zinc Citrate),又稱檸檬酸鋅,是一種有機鋅化合物,化學式為$rm Zn_3(C_6H_5O_7)_2$,微溶于水(溶解度為2.6g/L),外觀呈檸檬黃或淡黃色粉末。以下是其詳細解釋:
醫療用途
主要用于治療因缺鋅引起的兒童生長發育遲緩、營養不良、厭食症及異食癖。鋅作為體内多種酶的組成成分,可促進生長發育、改善味覺、加速傷口愈合。
其他應用
作為食品鋅強化劑(如乳制品、嬰幼兒食品)、保健品成分,也用于工業領域(如油漆、塑料)。
鋅通過參與酶活性調節,促進蛋白質合成及細胞代謝,改善免疫功能,從而緩解缺鋅相關症狀。
如需具體用藥指導或完整信息,可參考中國藥典或權威醫藥平台(如、5、7)。
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