糕點模制機英文解釋翻譯、糕點模制機的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 cookie machine

分詞翻譯：

糕點的英語翻譯：

cake; pastry
【建】 cookie

模制的英語翻譯：

moulding

機的英語翻譯：

chance; crucial point; engine; machine; occasion; organic; pivot; plane
flexible
【醫】 machine

專業解析

糕點模制機（Pastry Molding Machine）是食品加工設備中用于糕點造型的專業機械裝置，其核心功能是通過模具系統将面團或糕點原料壓制成特定形狀。根據《現代漢語詞典》第七版食品機械相關詞條定義，該設備屬于"食品成型機械"類别，英文對應術語為"Dough Moulding Machinery"。

從機械工程角度分析，典型糕點模制機包含三個核心模塊：

供料系統：采用螺旋推進器或液壓活塞結構，确保原料均勻輸送
成型模具：根據GB 16798-2017《食品機械安全要求》标準，模具須采用食品級304不鏽鋼
控溫組件：配備PID溫度控制器，工作溫度範圍通常為15-30℃

在烘焙工業應用中，該設備可實現月餅、曲奇、派皮等制品的批量生産。中國食品和包裝機械工業協會2024年行業報告指出，現代高端機型已集成視覺識别系統，能自動調整模具壓力參數，誤差精度可達±0.2mm。英國烘焙協會(British Baking Association)的技術手冊特别強調，優質模制機應具備自動撒粉防粘功能和模塊化模具快換系統。

網絡擴展解釋

“糕點模制機”是指用于糕點制作過程中将原料壓制成特定形狀的機械設備，結合模具設計實現自動化或半自動化成型。以下從核心功能、模具設計、工藝流程等方面詳細解釋：

1.核心功能

糕點模制機主要用于糕點的成型加工，包括揉面、壓制、切割、夾心、烘焙等工序。例如：

成型模塊：通過模具将面團或粉狀原料（如綠豆糕、雲片糕）壓制成方形、圓形等基礎形狀；
花紋定制：支持在糕點表面添加公司LOGO、條紋、卡通等個性化圖案；
多功能集成：部分設備還支持夾心填充（如豆沙、奶油）和自動烘焙。

2.模具設計與材質

模具類型：分為固定式（如一口香蛋糕機的鑄鐵模具）和可拆卸式，後者支持更換不同形狀的模塊；
材質特性：常用金屬（如空心鑄鐵）或矽膠，需耐高溫、防粘且表面光滑，确保脫模完整；
制造工藝：包括打樣、鑄造、精加工（研磨、修整）等步驟，以保證尺寸精度和耐用性。

3.典型工藝流程

以全自動夾心糕點模制機為例：

揉面：混合原料形成均勻面團；
壓制：通過液壓系統控制面團的緊實度；
切割：利用模具切割成預設形狀；
夾心填充：注入餡料并密封；
烘焙：恒溫系統完成烘烤并自動下料。

4.設備類型與應用

基礎成型機：適用于綠豆糕、花生糕等粉狀原料壓制；
多功能機：如曲奇糕點機，支持擠料、切割兩種模式，可生産曲奇、泡芙等；
全自動線：集成揉面至烘焙的全流程，適合大規模生産。

5.優勢與選型建議

效率：每小時産量可達100-185kg；
靈活性：模具可定制，適應不同産品需求；
操作便捷：多數設備配備自動化控制系統，減少人工幹預。

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