
【化】 sugarcane wax
sugarcane
【醫】 Saccharum officinarum L.
candle; cere; wax
【化】 wax
【醫】 cera; cero-; wax
甘蔗蠟(Sugarcane Wax)是一種從甘蔗(Saccharum officinarum)表皮或壓榨後的甘蔗渣中提取的天然植物蠟。其主要成分為長鍊脂肪酸酯、高級脂肪醇和碳氫化合物,常溫下呈淺黃色至深褐色固體,具有光澤度高、熔點穩定(約76–82°C)和生物可降解性等特點。
在工業應用中,甘蔗蠟常用于食品加工、化妝品和制藥領域。例如,它可作為水果保鮮塗層劑、巧克力表面抛光劑,或作為唇膏、乳霜的天然增稠劑。其分子結構公式可表示為:
$$
text{C}{n}text{H}{2n+1}text{COO}(text{CH}_2)_mtext{CH}_3
$$
其中n=24–34,m=16–22,具體鍊長取決于甘蔗品種和提取工藝。
權威機構如中國農業科學院曾通過超臨界CO₂萃取技術優化甘蔗蠟提取純度(≥95%),相關數據發表于《農業工程學報》。美國食品藥物管理局(FDA)将其列為GRAS(一般認為安全)物質,批準編號為CFR 184.1976。
甘蔗蠟是一種從甘蔗表皮提取的天然蠟質,以下是其詳細解釋:
甘蔗蠟(Sugarcane Wax)是制糖工業的副産品,附着于甘蔗莖表面。通過有機溶劑從甘蔗汁液面層或榨渣中提取,經漂白等工藝精制後得到。
以酯類化合物為主,包括:
每噸甘蔗約含0.12%的蠟質,但實際提取率受品種和工藝影響。印度等國有規模化生産,但多數蔗渣仍被作為燃料消耗,資源利用率有待提高。
如需更完整的工業參數(如CAS號、分子式),可參考化學專業數據庫。
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