甘薯黑疤黴酸英文解釋翻譯、甘薯黑疤黴酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 batatic acid

分詞翻譯：

甘薯的英語翻譯：

sweet potato
【醫】 Ipomoea batatas Poir.; sweet potato

黑的英語翻譯：

black; dark; secret; sinister; wicked
【醫】 black; melano-

疤的英語翻譯：

proud flesh; scar

黴的英語翻譯：

mildew; mold; mould
【醫】 mildew; mold; mould

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

甘薯黑疤黴酸（英文：Ipomeamarone）是一種由引起甘薯（Ipomoea batatas）黑斑病的病原真菌——甘薯長喙殼菌（Ceratocystis fimbriata，舊稱 Ophiostoma fimbriatum）所産生的呋喃萜烯類真菌毒素。該術語在漢英詞典中通常對應其學名“Ipomeamarone”，強調其作為甘薯黑斑病（Black Rot）特征性代謝産物的化學本質及其對甘薯品質和食品安全的影響。

術語解析與含義

漢英對應與命名邏輯
- 甘薯 (Gānshǔ)：指代寄主植物甘薯（Sweet Potato）。
- 黑疤黴 (Hēi bā méi)：指引起甘薯塊根表面形成黑色凹陷病斑（黑疤）的病原真菌，即甘薯長喙殼菌（Ceratocystis fimbriata）。
- 酸 (Suān)：此處并非指狹義的羧酸，而是泛指由該病原菌代謝産生的有毒次生代謝産物（毒素）。其化學結構屬于呋喃倍半萜（Furanosesquiterpene）。
- 英文 Ipomeamarone：由寄主屬名 Ipomoea 和化合物特征後綴 -marone（常與萜類相關）構成，是國際通用的學名。
病理與化學特性
甘薯黑疤黴酸是甘薯感染黑斑病後，在病斑組織及周圍組織中積累的主要植物抗毒素（Phytoalexin）和真菌毒素（Mycotoxin）。其産生是甘薯對病原菌侵染的防禦反應，但高濃度的Ipomeamarone對甘薯本身細胞也有毒害作用，導緻組織壞死（形成黑疤），并賦予病薯苦味。更重要的是，該毒素對人和動物（如牛）具有肝毒性和肺毒性，食用含該毒素的病薯可引起中毒。
危害與重要性
- 降低甘薯品質：導緻薯塊腐爛、變苦，失去食用和商品價值。
- 食品安全風險：是甘薯黑斑病最重要的危害之一，人畜誤食可引起中毒，症狀包括惡心、嘔吐、呼吸困難等，嚴重時可緻命。
- 貯藏期病害标志物：Ipomeamarone的含量常作為檢測甘薯黑斑病發生程度和評估貯藏甘薯安全性的指标。
檢測與防控意義
了解甘薯黑疤黴酸的性質和危害，對于甘薯黑斑病的綜合防控（如選用抗病品種、安全貯藏、病薯處理）和甘薯及其制品的食品安全監測至關重要。檢測方法包括色譜法（如HPLC）和免疫分析法。

權威參考來源

植物病理學權威教材：如《植物病理學》、《農業植物病理學》中關于甘薯病害的章節，詳細描述了黑斑病的病原、症狀、發病規律及毒素産生。
真菌毒素研究文獻：在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Toxins》等期刊發表的論文中，可查閱Ipomeamarone的化學結構、毒性機制、檢測方法等詳細信息。
食品安全标準與指南：中國國家标準（GB）及相關行業标準可能涉及甘薯制品中真菌毒素的限量要求或檢測方法參考。
農業推廣資料：各級農業技術推廣部門發布的甘薯病蟲害防治手冊或公告，會強調黑斑病及其毒素的危害與防控措施。

網絡擴展解釋

甘薯黑疤黴酸是由甘薯黑斑病菌（學名：Ceratocystis fimbriata）産生的一種有毒代謝産物，屬于真菌毒素。以下是詳細解釋：

來源與特性
該毒素由甘薯黑斑病的病原真菌分泌，是病害過程中産生的次生代謝物。其化學性質穩定，耐高溫，即使通過蒸煮或烘烤也難以分解破壞。
危害表現
- 對甘薯的影響：導緻薯塊表面出現凹陷的黑色斑塊（黑疤），内部組織硬化、發苦，品質嚴重下降。
- 對人畜的毒性：攝入後主要損害肝髒，輕則引起惡心、嘔吐、腹瀉，重則導緻呼吸衰竭甚至死亡。其苦味可作為感官識别的标志。
傳播與防控
黑斑病通過帶菌薯塊、土壤或工具傳播，儲藏期尤為易發。防治需結合種薯消毒、窖藏控溫（10-15℃）及輪作等綜合措施，避免毒素污染。

甘薯黑疤黴酸是黑斑病緻毒的核心物質，兼具生物毒性和化學穩定性，因此發現病薯需立即丢棄，不可食用或飼用。