風幹法英文解釋翻譯、風幹法的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 air seasoning

wind
【醫】 anemo-

【化】 dry method; dry way

風幹法 (fēng gān fǎ) 的漢英詞典釋義與詳解

一、核心定義與原理風幹法，在漢語中意指利用自然或人工氣流（風）促使物質（通常指食物、木材、标本等）中的水分蒸發，從而達到幹燥目的的方法。其核心在于非加熱脫水。

英文對應術語：Air Drying
- Air Drying 指将物體暴露于流通空氣中，借助空氣的自然流動帶走水分，實現幹燥的過程。這與需要加熱源的烘幹（Drying 或 Baking）或冷凍幹燥（Freeze-drying）有本質區别。風幹是 Air Drying 的一種典型形式，尤其強調空氣流動的作用。

二、核心特征與目的

脫水保鮮：主要目的是通過降低物料的水分活度，抑制微生物（細菌、黴菌）生長，顯著延長保存期限。這是最古老、最基礎的食品保存方法之一。
風味濃縮：在緩慢幹燥過程中，物料内部會發生一系列生化反應（如蛋白質分解、脂肪氧化），往往能形成獨特的風味和質地，例如風幹肉（如火腿、臘肉）、風幹水果（如葡萄幹）、風幹香料等。
自然/低能耗：傳統風幹法主要依賴自然條件（陽光、風力），能源消耗低，成本低廉。現代工業風幹則可能使用控溫控濕的鼓風設備以提高效率和穩定性。
過程緩慢：相較于熱風烘幹等加速方法，自然風幹通常耗時較長，受天氣（溫度、濕度、風速）影響顯著。

三、典型應用場景

食品加工：
- 肉類：制作火腿（如金華火腿）、臘肉、香腸、牛肉幹、風幹魚等。
- 果蔬類：制作葡萄幹、杏幹、柿餅、幹豆角、香菇幹等。
- 谷物與香料：晾曬稻谷、小麥；風幹辣椒、花椒等。
木材處理：将新伐木材堆放在通風良好的場所，利用空氣流動自然蒸發水分，降低木材含水率，防止變形開裂，是木材加工的重要預處理步驟。
标本制作：在生物學中，部分植物标本、昆蟲标本可通過風幹方式保存。
建築材料/制品幹燥：如磚坯、陶器在燒制前的自然幹燥階段。
紡織品處理：洗滌後的衣物在通風處晾幹（晾曬）。

四、漢英翻譯要點

“風幹法”作為專有名詞或特定工藝時，首選對應英文為Air Drying。
在描述具體過程或狀态時，可使用動詞短語Air-dry (e.g., The herbs are left to air-dry naturally. 這些草藥被放在自然環境下風幹)。
根據具體語境，“風幹”也可譯為Wind Drying，這更強調“風”的作用力，常用于描述依賴自然風的傳統方法（如海邊曬魚）。但在現代工業和學術語境中，Air Drying 是更通用、更技術性的術語。
“法”字體現了這是一種“方法”或“工藝”，翻譯時通常融入術語本身（Air Drying 即包含方法之意）或通過上下文體現。

五、注意事項

參考資料：

食品幹燥技術相關定義可參考食品科學權威機構（如IFT - Institute of Food Technologists）的術語庫或标準教材（如 Food Processing Technology by P.J. Fellows）。
木材幹燥原理可查閱林業工程或木材科學手冊（如 USDA Forest Service 的相關出版物）。
傳統食品保存方法可參考聯合國糧農組織（FAO）關于傳統知識的文獻。

“風幹法”在不同領域有不同含義，以下是綜合解釋：

傳統中藥炮制方法
在中藥加工中，風幹法指将藥材或切片置于通風處，利用自然風力幹燥，避免日曬導緻的變色或氣味散失。例如紅花、黃連、黃柏等易受光照影響的藥材常用此法處理。

現代家電功能
洗衣機中的“風幹”功能通過内桶高速旋轉産生氣流，模拟自然風吹幹衣物表面水分，縮短晾曬時間。與烘幹（加熱幹燥）不同，風幹屬于物理脫水，適合不耐高溫的衣物。

漢語詞彙釋義

其他應用
風幹法也用于食品加工（如風幹牛肉）、傳統手工藝（如風幹陶坯）等領域，核心原理均為自然通風脫水。