
【化】 non-aqueous colloid
blame; evildoing; have to; non-; not; wrong
【計】 negate; NOT; not that
【醫】 non-
【醫】 hydrocolloid
非水膠體(non-aqueous colloid)指分散介質為非水溶劑的膠體體系,其分散相粒子直徑通常在1-100納米之間,通過範德華力或靜電作用穩定存在于有機溶劑(如乙醇、丙酮)或油性介質中。該術語在《英漢化學大詞典》(第三版)中被定義為"以非極性或低極性溶劑為連續相的膠态分散系統"(科學出版社,2018)。
從材料科學角度,非水膠體的形成需滿足兩個條件:一是分散相與介質間存在顯著極性差異,例如疏水性納米顆粒在甲苯中的分散;二是通過表面活性劑或空間位阻劑維持動力學穩定,如聚合物接枝的二氧化矽顆粒在矽油中的懸浮(參見《膠體與界面化學基礎》,化學工業出版社)。
此類體系在工業中廣泛應用于:
美國化學會(ACS)出版物《Langmuir》期刊的多篇研究證實,非水膠體的流變特性與水性體系存在顯著差異,其介電常數對ζ電位的影響遵循以下公式: $$ zeta = frac{4pieta u}{epsilon E} $$ 其中$eta$為介質黏度,$u$為電泳遷移率,$epsilon$為介電常數,$E$為電場強度。該關系式被收錄于《膠體科學百科全書》(Springer, 2021)。
“非水膠體”指分散介質(連續相)為非水溶劑的膠體體系,其核心特征與普通膠體一緻,但分散介質替換為水以外的液體。以下是詳細解釋:
膠體的基礎定義
膠體是分散質粒子直徑介于1-100納米之間的分散體系,包含分散相(微小顆粒)和連續相(分散介質)。例如牛奶(脂肪分散在水中)屬于水基膠體。
“非水”的限定含義
這裡的“非水”指分散介質為有機溶劑(如乙醇、丙酮)或液态非極性物質(如油),而非水溶液。例如,油漆中的顔料顆粒分散在有機溶劑中,即是非水膠體。
性質差異
非水膠體可能因分散介質不同而表現特殊性質:
應用場景
常見于工業領域,如油墨(顔料分散于油類)、化妝品(有效成分分散于矽油)、高分子材料(納米顆粒分散于有機相)等。
“非水膠體”是膠體的一種分類,核心特征是分散介質為水以外的液體,其具體性質和應用需結合溶劑特性分析。如需更專業的分類或實例,可參考膠體化學相關文獻。
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