發酵微生物英文解釋翻譯、發酵微生物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 fermentative microorganism; industrial microorganism

分詞翻譯：

發的英語翻譯：

hair; issue; send out; deliver; utter; develop; discover
【醫】 capilli; capillus; crinis; crinis capitis; hair; Mit.; pili; pilo-
pilus; thrix; trich-; tricho-

酵的英語翻譯：

ferment; leaven

微生物的英語翻譯：

animalcule; microbe; microorganism
【化】 microbion; microorganism
【醫】 autoblast; microbacteria; microbacteriam; microbe; microbian; microbion
microorganism; microzoaria

專業解析

發酵微生物（Fermentation Microorganisms）指通過代謝活動将有機物轉化為特定産物的微生物類群，在生物化學和工業應用中具有核心作用。根據《生物化學詞典》（Biochemical Dictionary）的定義，這類微生物主要通過厭氧或兼性厭氧代謝途徑分解糖類、蛋白質等底物，産生乙醇、乳酸、二氧化碳等代謝産物。

其代謝機制包含兩個關鍵階段：糖酵解途徑（Glycolysis）和丙酮酸代謝。例如酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）在無氧條件下将葡萄糖轉化為乙醇，反應式為： $$ C6H{12}O_6 rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 $$ 該過程被《微生物代謝工程》（Microbial Metabolic Engineering）列為經典發酵模型。

常見發酵微生物包括：

乳酸菌（Lactobacillus）：用于酸奶、泡菜生産，通過同型乳酸發酵将葡萄糖轉化為乳酸
醋酸杆菌（Acetobacter）：在食醋釀造中氧化乙醇生成乙酸
米曲黴（Aspergillus oryzae）：傳統醬油發酵的關鍵菌種，分泌蛋白酶分解大豆蛋白。

工業應用中，美國食品藥品監督管理局（FDA）已将部分發酵微生物列為GRAS（Generally Recognized as Safe）物質。最新研究顯示，基因編輯技術如CRISPR正被用于優化菌株的産物得率，《自然·生物技術》2024年刊文指出該方法使丁醇産量提升37%。

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發酵微生物的詳細解釋

1. 定義
發酵微生物是指通過代謝活動參與發酵過程的微生物群體，主要利用有機物在適宜條件下進行生物化學反應，産生特定代謝産物（如酒精、乳酸、醋酸等）。這一過程廣泛應用于食品加工、醫藥生産、能源開發等領域。

2. 主要類型

細菌：如乳酸菌（用于酸奶、泡菜）、醋酸菌（用于制醋）。
酵母菌：單細胞真菌，常用于釀酒、面包發酵（分解糖類生成二氧化碳和酒精）。
黴菌：如米曲黴（用于醬油、豆豉發酵），通過分泌酶分解大分子物質。

3. 功能與作用

分解底物：将糖類、蛋白質等轉化為小分子物質（如乙醇、氨基酸），改善食品風味和營養。
産物生成：代謝産生酸類、氣體或抗生素等，具有防腐、膨松或藥用價值。
環境適應：可在有氧或無氧條件下進行不同代謝途徑（如乳酸發酵與酒精發酵）。

4. 應用領域

食品工業：酸奶、酒類、面包、醬油等生産。
醫藥與化工：抗生素（如青黴素）、酶制劑、生物燃料制造。
農業與環保：微生物肥料、有機廢物降解。

總結
發酵微生物是生物技術中的核心角色，其多樣化的代謝能力支撐了多個産業的可持續發展。若需進一步了解具體菌種或工藝，可參考來源中的權威網頁（如、5、9）。