丁酸英文解釋翻譯、丁酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 butyrate; butyric acid; ethacetic acid; ethyl acetic acid
propane carboxylic acid
【醫】 butanoic acid; butyric acid

分詞翻譯：

丁的英語翻譯：

fourth; man; population
【機】 butanenitrile

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

丁酸（Butyric Acid），又稱酪酸，是一種重要的短鍊脂肪酸。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、基本定義

漢語釋義
丁酸是分子式為 CH₃CH₂CH₂COOH 的有機化合物，常溫下為無色油狀液體，具有刺激性氣味。其名稱源于“丁”（表示四個碳原子）和“酸”（羧酸類化合物）。
英語對應詞
Butyric Acid（國際通用名），源自拉丁文 butyrum（黃油），因其最早從酸敗黃油中分離得名。英美詞典中常标注為 n-butyric acid（正丁酸）以區分異構體。

二、化學特性

屬性	描述
分子式	C₄H₈O₂ / CH₃(CH₂)₂COOH
CAS號	107-92-6
沸點	163.5°C
溶解性	易溶于水、乙醇、乙醚
特征氣味	腐臭黃油味（濃度低時呈果香）

三、來源與應用

天然來源
- 哺乳動物腸道微生物發酵膳食纖維産生（如人體結腸中約 5% 短鍊脂肪酸為丁酸）。
- 存在于乳制品（黃油含 3-4%）、發酵食品（如奶酪、豆豉）及植物油脂中。
工業用途
- 食品工業：GB2760 允許的食用香料（FEMA號 2221），用于調配奶油、幹酪香精。
- 制藥領域：丁酸鹽衍生物（如鈉鹽）用作抗炎藥和結腸癌輔助治療劑。
- 化工原料：合成丁酸酯類增塑劑、香料及生物燃料前體。

四、生物醫學意義

丁酸是結腸細胞主要能量來源，可通過：

激活 G 蛋白偶聯受體（GPR109A）抑制炎症
抑制組蛋白去乙酰化酶（HDAC）調控基因表達
促進腸道屏障功能，臨床研究顯示其對潰瘍性結腸炎有潛在療效。

詞源注釋：英語 butyric 由希臘語 βούτυρον（boutyron，黃油）與化學後綴 -ic（表示酸性）構成，漢語“丁酸”依碳原子數命名（丁烷衍生物）。

參考資料：

生物醫學數據庫 PubChem：丁酸化合物條目（pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Butyric-acid）
《中國食品添加劑使用标準》GB 2760-2024
藥學綜述 Frontiers in Pharmacology：丁酸鹽的 therapeutic mechanisms（doi.org/10.3389/fphar.2020.00761）

網絡擴展解釋

丁酸是一種重要的有機化合物，以下從多個維度對其特性及用途進行詳細解析：

一、定義與别稱

丁酸（Butyric Acid）俗稱酪酸，是含四個碳原子的飽和一元羧酸，屬于揮發性低級脂肪酸家族。其分子式為CH₃(CH₂)₂COOH（C₄H₈O₂），分子量88.11，CAS號為107-92-6。

二、化學與物理性質

理化特性
- 熔點為-7.9℃至-4.7℃，沸點162-163.5℃，密度約0.96 g/cm³（水=1）。
- 具有刺激性酸臭味，易溶于水、乙醇、乙醚等溶劑，水溶液可電離氫離子，呈弱酸性。
- 燃燒熱達2181.4 kJ/mol，閃點6℃，屬可燃性液體。
結構特性
分子結構中含羧酸基團（-COOH），能與其他物質反應生成酯類，這類酯常具有果香味，廣泛用于香料合成。

三、應用領域

工業與化工
- 作為食品添加劑用于黃油、幹酪等乳制品的增香。
- 用于合成香料（如水果香精）、醫藥中間體、殺菌劑及皮革脫灰劑。
養殖業
- 作為反刍動物瘤胃代謝産物，丁酸參與乳脂合成。其鈉鹽（丁酸鈉）因穩定性高，常用于飼料添加劑以改善腸道健康。
生物醫學
- 丁酸在結腸中轉化為酮體（如β-羟丁酸），參與能量代謝，對腸道上皮細胞具有保護作用。

四、特殊注意事項

丁酸的高揮發性限制了其直接應用，工業中常通過包膜技術或使用鈉鹽形式提高穩定性。其強烈的氣味也需在加工過程中控制濃度。

以上信息綜合自權威百科、化工資料及養殖研究，如需完整數據可查閱相關網頁來源。