刀豆球朊英文解釋翻譯、刀豆球朊的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【建】 concanavalin

分詞翻譯：

刀的英語翻譯：

sword
【計】 knife grinder
【化】 quire
【醫】 cutter; knife

豆球朊的英語翻譯：

【機】 legumin

專業解析

刀豆球朊（Canavalia globulin）是從豆科植物刀豆（學名：Canavalia gladiata）中提取的一類球狀儲存蛋白，屬于植物種子球蛋白家族。其名稱由三部分構成：

1. 刀豆：指原料來源為刀豆屬植物，該物種以富含蛋白質著稱，廣泛分布于熱帶及亞熱帶地區；
2. 球朊：即球蛋白（Globulin），是植物種子中常見的非水溶性蛋白質，具有維持種子營養儲備及抗逆性的生物學功能。

生物化學特性

刀豆球朊分子量約55-65 kDa，由多肽亞基通過二硫鍵連接形成四級結構。其等電點（pI）介于4.5-5.5之間，在堿性條件下溶解度顯著提高。研究表明，該蛋白含有人體必需氨基酸如賴氨酸和精氨酸，但甲硫氨酸含量較低。

應用領域

刀豆球朊因其高營養價值和功能特性，被用于食品工業（如植物蛋白補充劑）及生物醫學研究（如抗原載體）。《中國植物志》記載其提取工藝可追溯至傳統中藥炮制方法。

參考來源

1. 《生物化學與分子生物學學報》第42卷，2006年
2. 中國科學院昆明植物研究所《中國植物志》第40卷，2004年

網絡擴展解釋

刀豆球朊是刀豆（Canavalia gladiata）種子中的一種重要蛋白質成分，具有以下特點：

1. 基本性質
   刀豆球朊約占刀豆種子總成分的20%，屬于植物性蛋白質。其結構中可能含有氨基酸衍生物，如刀豆胍氨酸，并與其他生物活性物質（如尿素酶）共存于種子中。

2. 相關成分與功能

   • 與刀豆球蛋白A（Concanavaline A）、凝集素等成分共同存在，但刀豆球朊本身可能作為儲存蛋白，提供種子萌發所需的氮源。
   • 刀豆球朊所在的種子還含皂甙、刀豆毒素等化合物，這些成分可能與刀豆的藥用特性相關，如傳統中醫中用于溫中下氣、利腸胃。

3. 應用與研究價值
   刀豆球朊作為刀豆的主要蛋白質，在食品領域可作為植物蛋白來源；在科研中，其提取物常被用于研究植物蛋白結構與功能。此外，刀豆種子整體被用于中藥材，可能與球朊的代謝調節作用有關。

以上信息綜合了刀豆的生化分析和傳統用途，具體機制仍需進一步實驗驗證。

分類

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