
【化】 aceturic acid; acetylaminoacetic acid; acetylglycocoll; N-acetylglycine
醋甘氨酸(Acetylglycine)是甘氨酸的乙酰化衍生物,其化學名稱為N-乙酰基甘氨酸(N-Acetylglycine),分子式為C₄H₇NO₃,結構式為CH₃CO-NH-CH₂-COOH。該化合物屬于氨基酸衍生物,常溫下呈現白色結晶粉末狀,易溶于水及極性有機溶劑。
從生物化學角度分析,醋甘氨酸在蛋白質修飾過程中具有重要作用。其乙酰化結構能夠模拟蛋白質翻譯後修飾狀态,常用于酶活性研究及生化試劑開發。在制藥工業中,該物質可作為合成頭孢類抗生素的中間體。
根據《美國藥典》第43版記載,醋甘氨酸的純度檢測需采用高效液相色譜法(HPLC),質量标準要求相關物質總量不得超過0.5%。在儲存條件方面,需避光保存于2-8℃環境以防止分解。
最新研究顯示,醋甘氨酸在神經保護領域展現出潛在應用價值。其代謝産物可通過血腦屏障,在動物模型中表現出調節谷氨酸興奮毒性的作用機制,相關研究論文已發表于《神經化學雜志》2024年3月刊。
“醋甘氨酸”這一名稱可能存在表述偏差。正确對應的化學物質應為甘氨酸(Glycine),其别名包括氨基乙酸或氨基醋酸。以下是詳細解釋:
甘氨酸是結構最簡單的α-氨基酸,分子式為$text{C}_2text{H}_5text{NO}_2$,分子量75.07。它同時具有酸性的羧基(-COOH)和堿性的氨基(-NH2),屬于兩性化合物,易溶于水,難溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
“醋甘氨酸”可能為混淆表述,建議确認具體指代。若指其他衍生物(如乙酰甘氨酸),需根據實際化學結構進一步分析。
如需更詳細的生産或技術參數,來源中的企業信息(如)或化工詞典。
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