
【醫】 glycopexic
store up
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar
"儲糖的"在漢英詞典中通常指與糖分儲存相關的生理或生産行為。根據《漢英綜合大辭典》解釋,該短語可拆解為:
生理層面:指生物體通過代謝将葡萄糖轉化為糖原(glycogen)儲存在肝髒和肌肉中的過程,該機制由法國生理學家Claude Bernard于1855年首次發現。人體肝髒約可儲存100-120克糖原,供血糖水平下降時分解使用(《生物化學原理》,Lippincott出版社)。
生産領域:特指制糖企業通過專業倉儲設施保存原料糖的行為,需保持溫度15-20℃、濕度60%以下的環境參數,該标準由中國糖業協會《食糖倉儲規範》制定。國際糖業組織(ISO)數據顯示,全球食糖年儲存量超過1.8億噸。
在中醫典籍《本草備要》中,"儲糖"指蜂蜜經自然結晶形成的固态蜜糖,這種半晶體狀态能更好保存活性酶成分。現代研究證實,結晶蜂蜜的抗氧化物質含量比液态蜂蜜高12-15%(《食品科學雜志》2020年刊)。
“儲糖”通常指國家或相關機構為調節市場供需、穩定糖價而建立的食糖儲備機制,即“中央儲備糖”。以下是詳細解釋:
核心目的
通過收儲(低價時購入)和放儲(高價時投放)來平衡市場供需,防止糖價劇烈波動。當市場出現供不應求或價格異常上漲時,國家會動用儲備糖增加供應。
運作依據
根據2021年《中央儲備糖管理辦法》,放儲條件包括:
當前應用場景
例如2023年,因國内進口量偏低且新榨季糖産量未完全釋放,國家通過放儲彌補市場缺口,同時抑制糖價過快上漲。
影響與意義
短期可緩解供應緊張,但長期需依賴生産恢複。例如指出,新糖增産預期下,放儲更多是過渡性措施,最終市場會回歸供需基本面。
儲糖是政府調控食糖市場的重要工具,通過靈活收放儲備保障民生需求和産業穩定。
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