蟲紅酸英文解釋翻譯、蟲紅酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 kermisic acid

分詞翻譯：

蟲紅的英語翻譯：

cochineal

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

蟲紅酸（英文：Carminic Acid）是一種天然存在的蒽醌類色素，主要從雌性胭脂蟲（Dactylopius coccus）體内提取獲得。其核心含義和特性可從漢英詞典角度及專業領域解釋如下：

化學本質與結構：
- 蟲紅酸是一種紅色蒽醌染料（red anthraquinone dye）。
- 其化學名為7-β-D-吡喃葡萄糖苷基-9,10-二氫-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-2-蒽甲酸（7-β-D-glucopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-2-anthracenecarboxylic acid）。
- 分子式為C₂₂H₂₀O₁₃。
來源與提取：
- 主要來源于胭脂蟲紅（Cochineal），即幹燥的雌性胭脂蟲體。蟲紅酸是胭脂蟲紅中的主要着色成分。
- 提取過程通常涉及将幹燥的蟲體浸泡在熱水或醇溶液中，然後進行純化。
物理化學性質：
- 外觀為紅色至暗紅色結晶或粉末。
- 其顔色高度依賴于pH值：在酸性條件下（pH < 4）呈橙紅色，在中性條件下（pH ≈ 7）呈紅色，在堿性條件下（pH > 7）呈紫紅色。
- 對光和熱相對穩定，但可能被強氧化劑或還原劑破壞。
主要應用領域：
- 食品着色劑：作為天然紅色色素（常标注為胭脂蟲紅或E120），廣泛用于飲料（如草莓奶昔、果汁）、糖果、酸奶、肉制品、烘焙食品等。
- 化妝品着色劑：用于口紅、腮紅、眼影等彩妝産品，提供鮮豔持久的紅色調。
- 紡織品染料：曆史上曾用于染制高檔織物（如猩紅色呢絨），現代也有一定應用。
- 生物染色劑：在顯微鏡學中用于染色某些生物組織成分。
安全性與法規：
- 蟲紅酸（作為胭脂蟲紅提取物的一部分）被包括美國食品藥品監督管理局（FDA）、歐洲食品安全局（EFSA）和中國的國家衛生健康委員會（NHC）在内的許多監管機構批準作為食品添加劑使用，認為在規定的使用範圍和限量内是安全的。
- 然而，存在少數人群對其過敏的報告，且其來源于昆蟲的特性使其不適合素食主義者（尤其是純素食）和某些宗教飲食要求（如猶太教的Kosher和伊斯蘭教的Halal認證需要特别處理）。産品标籤通常需要明确标注來源（如“胭脂蟲紅”、“胭脂蟲提取物”或E120）。

總結關鍵漢英對照釋義：

蟲紅酸 (Chóng Hóng Suān)：一種從胭脂蟲中提取的天然紅色蒽醌染料，化學名 Carminic Acid，分子式 C₂₂H₂₀O₁₃。主要用作食品、化妝品和紡織品的着色劑，其顔色隨pH變化。在法規允許範圍内使用被認為是安全的。
Carminic Acid: A natural red anthraquinone dye extracted from cochineal insects (Dactylopius coccus), chemical formula C₂₂H₂₀O₁₃. Primarily used as a colorant in food, cosmetics, and textiles. Its color is pH-dependent. It is considered safe for use within regulated limits.

權威參考來源：

食品安全與應用營養中心 (CFSAN) - 美國FDA下屬機構，提供食品添加劑（包括胭脂蟲紅/蟲紅酸）的安全評估和使用規定信息。 (來源： U.S. Food and Drug Administration)
歐洲食品安全局 (EFSA) - 對胭脂蟲紅（E120）作為食品添加劑進行重新評估并發布科學意見。 (來源： European Food Safety Authority)
《Merck Index》 - 權威的化學品百科全書，提供蟲紅酸的化學信息、性質和應用。 (來源： Merck & Co., Inc.)
《食品添加劑使用标準》(GB 2760) - 中國國家标準，規定蟲紅酸（以胭脂蟲紅形式）在食品中的允許使用範圍和限量。 (來源：中國國家衛生健康委員會)
《化學化工詞典》 - 提供專業的化學術語解釋，包括蟲紅酸的結構和性質。 (來源：專業化學出版物)

網絡擴展解釋

"蟲紅酸"的英文譯名為kermisic acid，該術語屬于生物化學領域詞彙，常見于醫學翻譯場景。其名稱構成可拆解為：

"蟲紅"：對應英文"cochineal"，指從胭脂蟲中提取的紅色素（常見于天然染料）
"酸"：表明該物質具有酸性特征，屬于有機酸類化合物

由于搜索結果中未提供該物質的具體化學結構或應用場景，建議通過以下途徑獲取更專業的解釋：

查閱《生物化學詞典》或《天然産物化學》類書籍
在CAS（化學文摘社）數據庫檢索kermisic acid
參考專業文獻（如PubMed等平台）

注：海詞詞典與漢英詞典均收錄此詞條，但詳細信息需專業資料補充。