二甲花翠苷英文解釋翻譯、二甲花翠苷的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 malvin

分詞翻譯：

二甲的英語翻譯：

【機】 cacodyl

花翠苷的英語翻譯：

【化】 delphinin

專業解析

二甲花翠苷（Dimethyl Malvidin Glycoside） 是一種天然存在的花青素苷類化合物，屬于黃酮類植物化學物質。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、中文名稱解析

• 二甲（Dimethyl）：指化學結構中含兩個甲基（-CH₃）基團。
• 花翠（Malvidin）：源自錦葵屬植物（Malva），是花青素的核心母核之一，呈現紫紅色。
• 苷（Glycoside）：表明其為糖苷形式，即花翠素與糖分子（如葡萄糖）結合而成。

  中文全稱：二甲花翠苷

  英文對應：Dimethyl Malvidin Glycoside

二、化學特性與存在形式

1. 化學結構

   分子式為 ( text{C}{23}text{H}{25}text{O}_{12}^+ )，核心為二甲基金屬花青素（Malvidin），通過糖苷鍵連接單糖（如葡萄糖）。其顯色機制依賴于pH值，酸性環境下呈紅色，堿性下轉為藍色。

2. 天然來源

   主要存在于深色漿果（如葡萄、藍莓、黑莓）及部分花卉中，是植物色素的關鍵成分。葡萄酒中的色澤即源于此類化合物。

三、生物活性與應用

1. 抗氧化性

   通過清除自由基抑制氧化損傷，潛在降低心血管疾病風險。

2. 顯色功能

   作為天然色素廣泛用于食品、化妝品行業，替代合成染料。

3. 健康效應

   研究表明其可能具有抗炎、抗腫瘤活性，但需進一步臨床驗證。

參考資料

1. 天然産物化學手冊（Handbook of Natural Products Chemistry）, Springer Link.
2. 《植物生物活性物質》（Plant Bioactive Compounds）, ScienceDirect.
3. 國際食品科學與營養雜志（International Journal of Food Sciences and Nutrition）, Taylor & Francis Online.

網絡擴展解釋

二甲花翠苷（Malvin）是一種天然色素化合物，屬于花青素類物質，具有以下特性：

1. 化學性質 化學式為$C{30}H{37}ClO_{17}$，分子量705.07，含結晶結構。其名稱中的“二甲”指分子中含有兩個甲基基團，屬于花翠素（Anthocyanin）的衍生物。

2. 物理性質 外觀為結晶固體，熔點範圍165~170℃（分解）。需在4℃幹燥條件下密封保存以維持穩定性。

3. 應用領域 • 生化研究：常用于植物色素代謝研究。 • 檢測标準：作為紅色混合酒（如紅酒）和葡萄汁品質檢測的參考指标。 • 植物學特征：在葡萄果皮中提取時，需使用1%鹽酸甲醇作為溶劑。

4. 相關術語 • 英文名：Malvin（國際通用名稱）。 • 同源物：包括二甲花翠素（Malvidin）、花翠苷（Delphinin）等。

小知識：花青素類物質廣泛存在于深色果蔬中，具有抗氧化特性，但二甲花翠苷因含氯結構，在自然界中相對少見。

分類

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