
【醫】 animal protein factor
animal; creature
【醫】 animal; animal life; zoa; Zoo-
albumen; egg white; glair; protein; white
【醫】 proteid; protein; proteinum; protide
factor; gene
【化】 factor
【醫】 factor
動物蛋白因子(Animal Protein Factor,APF)是動物營養學中的重要概念,指存在于動物性飼料中、能夠促進動物生長與代謝的一類生物活性物質組合。根據中國農業出版社《動物營養學》(第5版)定義,APF主要包括維生素B₁₂、未知生長因子(UGF)及部分氨基酸衍生物,其協同作用可提升蛋白質利用率。
從組成結構看,APF包含三大核心成分:
在應用層面,APF通過三種機制發揮作用:增強蛋白質同化作用、調節腸道菌群平衡、激活生長激素分泌鍊。世界糧農組織(FAO)2024年報告顯示,添加APF可使禽類飼料轉化率提升12%-15%。
動物蛋白因子是一個具有曆史演變和多重含義的生物學概念,具體解釋如下:
動物蛋白因子最初指維生素B12(钴胺素),主要存在于動物性蛋白中,如肝髒、魚類、肉類等。它是骨髓造血必需的物質,參與紅細胞生成和神經系統功能,分子式為C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P。
隨着研究深入,該術語也被用于描述動物蛋白中的未知生長因子(UGF)。這類因子能促進動物生長,但具體成分尚未明确,推測可能為類似維生素的複合物。UGF不僅存在于動物蛋白(如魚粉),也存在于植物性飼料(如草汁、槽渣)中,因此改稱“UGF”以區分來源。
類型 | 維生素B12(傳統定義) | 未知生長因子(UGF) |
---|---|---|
功能 | 造血、神經系統維護 | 促進生長、代謝調節 |
來源 | 動物肝髒、肉類、魚類 | 動物蛋白、植物副産品(如豆渣、草汁) |
研究狀态 | 成分明确 | 成分未完全解析 |
總結來看,“動物蛋白因子”需結合語境理解:早期特指維生素B12,現代研究中可能泛指動物蛋白中促進生長的活性成分(包括UGF)。
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