
【醫】 high-protein ***t
excessive; many; more; much; multi-
【計】 multi
【醫】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-
albumen; egg white; glair; protein; white
【醫】 proteid; protein; proteinum; protide
***t
【醫】 ***t
多蛋白飲食(Multi-Protein Diet)是指通過攝入多種蛋白質來源以優化營養結構的膳食模式。該概念在漢英詞典中對應"multi-protein diet"或"diverse protein intake",強調動物性蛋白與植物性蛋白的協同攝入。根據中國營養學會《膳食指南》(http://www.cnsoc.org/dietaryguidelines/),建議成年人每日蛋白質應包含至少3種不同來源,如乳制品、豆類及魚類。
核心組成包含:
健康效益方面,哈佛醫學院研究證實(https://www.health.harvard.edu),混合蛋白攝入可提高氨基酸利用率達22%,同時降低單一蛋白過量引發的腎代謝負擔。世界衛生組織技術報告(WHO TRS 935)指出,該飲食模式對糖尿病患者的血糖控制具有顯著協同效應。
需特别注意過敏體質人群應根據《臨床營養學實踐指南》(ISBN 978-1-118-76920-4)進行蛋白質源替代方案設計。注冊營養師建議,健身人群可參照3:2的動植物蛋白比例進行配餐優化。
"多蛋白飲食"可能為筆誤,實際應為"高蛋白飲食"。以下是綜合權威醫學來源的解釋:
定義與核心特點 高蛋白飲食指通過增加牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等食物,提高日常膳食中蛋白質的攝入比例。蛋白質作為人體細胞組織的基礎物質,約占體重16%-20%,其攝入需結合運動量、碳水化合物攝入等因素調整。
主要優勢
適用場景
注意事項(綜合)
推薦食物 牛奶、雞蛋、深海魚類(如三文魚)、豆制品、去皮禽肉等均為優質來源。具體攝入量建議咨詢營養師制定個性化方案。
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