多糖醛酸英文解釋翻譯、多糖醛酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 polyuronic acid

excessive; many; more; much; multi-
【計】 multi
【醫】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-

【化】 alduronic acid; uronic acid
【醫】 alduronic acid; uronic acid

多糖醛酸（Polyuronic acid）是一種由多個糖醛酸單元通過糖苷鍵連接形成的天然高分子化合物。其英文術語對應為"polyuronic acid"或"polyuronide"，在生物化學領域特指含有重複糖醛酸單元的多糖結構。

從化學結構分析，多糖醛酸的基本組成單元是糖醛酸（uronic acid），即單糖分子中第六位羟基被氧化為羧酸基團的衍生物。常見形式包括：

這類物質廣泛存在于自然界中，如植物細胞壁中的果膠質（含多聚半乳糖醛酸）、褐藻中的藻酸等。其羧酸基團在生理pH條件下可解離，賦予分子聚陰離子特性，這一特性使其在食品工業中作為增稠劑，在醫藥領域作為藥物載體具有重要應用價值（《多糖化學原理》，科學出版社，2018）。

國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）将多糖醛酸歸類為酸性多糖，其系統命名需遵循碳水化合物命名規則，标明糖單元類型、連接位置及構型（α或β）。例如多聚β-D-甘露糖醛酸的IUPAC命名為(1→4)-β-D-mannopyranosyluronic acid。

多糖醛酸（Polyuronic acid）是由多個糖醛酸（Uronic acid）單元通過糖苷鍵連接形成的天然高分子化合物。糖醛酸是單糖分子中特定羟基（通常為C6位）被氧化為羧酸基團後的衍生物，常見于植物、藻類及動物體内，具有重要的生物功能和工業應用。

結構特征
糖醛酸的基本結構為單糖（如葡萄糖、半乳糖等）的末端羟基（-CH₂OH）被氧化為羧酸基團（-COOH），例如：
- 葡萄糖醛酸：葡萄糖C6位氧化為羧酸；
- 半乳糖醛酸：半乳糖C6位氧化為羧酸。
  多糖醛酸即由這些糖醛酸單元通過β-1,4或α-1,4糖苷鍵聚合而成。
常見類型與來源
- 果膠：植物細胞壁成分，主鍊為α-1,4連接的半乳糖醛酸，部分羧酸基團被甲酯化。
- 藻酸鹽：褐藻提取物，由β-D-甘露糖醛酸和α-L-古洛糖醛酸交替連接，能與鈣離子形成凝膠。
- 透明質酸：動物結締組織中的多糖，含重複的葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖單元，具強保水性。
功能與應用
- 生物功能：維持植物細胞結構（如果膠）、潤滑關節（透明質酸）、調節離子交換（藻酸鹽）。
- 工業用途：食品增稠劑（果膠、藻酸鹽）、醫藥緩釋材料（藻酸鈣）、化妝品保濕劑（透明質酸）。
- 化學特性：羧酸基團賦予其酸性、水溶性和螯合金屬離子的能力。

多糖醛酸的羧酸基團可通過脫質子形成負電荷，易與陽離子（如Ca²⁺）結合，這一特性被廣泛應用于凝膠制備。例如，藻酸鹽與鈣離子交聯形成網狀結構，用于食品質構改良或傷口敷料。