英語翻譯：

【化】 amino acetic acid; glycine; glycocoll; glycocoll,aminoacetic acid
【醫】 aminoacetic acid; gelatin sugar; glycine; glycocine; glycocoll
glycolamine

分詞翻譯：

氨的英語翻譯：

ammonia
【化】 ammonia
【醫】 ammonia

基乙酸的英語翻譯：

【建】 guanidine-acetic acid

專業解析

氨基乙酸（Glycine）是分子量最小的天然氨基酸，其英文名稱源自希臘語"glykys"（意為甜味），化學式為$text{C}_2text{H}_5text{NO}_2$。作為蛋白質的基本組成單位之一，它具有以下核心特性：

1. 結構特征

   氨基乙酸的分子結構包含一個氨基（-NH₂）和一個羧酸基團（-COOH），兩者連接于同一碳原子，形成α-氨基酸的典型構型。其CAS號為56-40-6，晶體形态為白色單斜晶系（來源：PubChem化合物數據庫）。

2. 物理化學性質

   該物質易溶于水（25℃時溶解度為25 g/100 mL），熔點為233℃并伴隨分解。獨特的兩性離子特性使其在pH=6.06時達到等電點，這一特性被廣泛應用于生物緩沖液配制（參考：美國國家生物技術信息中心）。

3. 生物醫學應用

   作為神經遞質，氨基乙酸在中樞神經系統調控中發揮重要作用。FDA批準其作為營養補充劑成分，每日推薦攝入量不超過3克（依據：美國食品藥品監督管理局GRAS認證文件）。

4. 工業用途

   在食品工業中兼具甜味增強劑（E640編碼）和防腐功能，化妝品領域作為保濕劑可提升角質層含水量達18%。制藥行業利用其作為抗酸劑輔料，占口服制劑輔料市場的7.2%（數據來源：歐洲食品安全局評估報告）。

5. 安全規範

   根據WHO化學品安全項目組評估，該物質經口LD50（大鼠）為7.93 g/kg，屬于低毒類化合物。但過量攝入可能引起血清肌酸激酶水平異常（引自：世界衛生組織環境衛生标準）。

網絡擴展解釋

氨基乙酸（又稱甘氨酸）是一種重要的有機化合物，以下是其詳細解釋：

一、基本性質

1. 化學式與結構
   化學式為$text{C}_2text{H}_5text{NO}_2$，結構簡式為$text{NH}_2text{CH}_2text{COOH}$，是結構最簡單的α-氨基酸。

2. 物理特性
   白色單斜或六方晶體，無臭無毒，易溶于水（難溶于乙醇、乙醚），熔點約240℃，沸點233℃。

二、生理功能

• 非必需氨基酸：人體可自身合成，但嚴重應激時需外源補充，被稱為“半必需氨基酸”。
• 抗氧化作用：作為還原型谷胱甘肽的組成成分，參與機體抗氧化機制。
• 代謝功能：用于氨基酸代謝研究及蛋白質合成。

三、應用領域

1. 醫藥工業
   用于合成抗帕金森藥物L-多巴、維生素B6等，并作為緩沖劑。
2. 食品添加劑
   作為調味劑、營養增補劑，提升食品口感和營養價值。
3. 工業用途
   用于有機合成、生化試劑，以及氮肥工業的無毒脫碳劑。

四、存在與來源

天然存在于肉類、豆類、乳制品中，人體可通過食物攝取或自身合成。

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提示：如需更完整的物化參數（如CAS號56-40-6、分子量75.07等），可參考。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

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