
【化】 condensed tannin extracts
condensation
【化】 condense
【醫】 condensation; synaeresis; syneresis
be similar to; genus; kind; species
【醫】 group; para-; race
【化】 tanning extract; vegetable tannin extract
凝縮類栲膠(Condensed Tannin Extract)是以植物單甯為主要成分,通過物理或化學方法濃縮制備的天然高分子化合物。其定義包含三個核心維度:
漢英術語解析 "凝縮"對應"condensed",指單甯分子通過縮聚反應形成複雜多環結構;"類"表明該物質屬于鞣質分類中的特定分支;"栲膠"即"tannin extract",源于植物樹皮、果實等組織提取物。
化學特征 主要含原花青素類聚合物,分子量範圍500-3000 Da,具有鄰苯二酚或鄰苯三酚活性基團,遇鐵鹽顯特征藍黑色沉澱。其縮合度(DP值)直接影響鞣制性能。
工業應用 • 皮革工業:與膠原蛋白結合形成交聯網絡,鞣制收縮溫度可達85-95℃ • 粘合劑:作為呋喃樹脂改性劑提升耐水性 • 水處理:通過螯合作用去除重金屬離子
該定義參考《林産化學工業手冊》(中國林業出版社,2021版)對植物單甯的分類标準,以及美國化學會ACS Publications對縮合單甯結構的最新表征研究。
凝縮類栲膠是栲膠的一種重要分類,其定義、成分和應用可綜合多個權威來源進行解釋:
基本定義與成分
凝縮類栲膠屬于植物單甯類物質,主要成分為多聚原花色素組分()。這類物質分子量介于500~3000之間,屬于水溶性酚類化合物,具有苦澀味和易氧化特性,氧化後會形成深色醌類物質。
來源與制備
主要從紅栲、毛栲、落葉松、楊梅、柚柑、木麻黃等樹皮或橡椀中提取,通過水浸提、濃縮、幹燥等工藝制成。
特性與用途
與水解類栲膠的區别
凝縮類以多聚原花色素為主,而水解類主要含榈酸或六羟基聯苯二酸衍生物的多元酯。兩者在化學結構和應用場景上存在差異。
總結來看,凝縮類栲膠是一種多功能天然化合物,其應用廣泛覆蓋傳統皮革工業與現代工業領域。
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