英語翻譯：

【機】 setting-point test

分詞翻譯：

凝的英語翻譯：

coagulate; congeal; curdle; with fixed attention

定點的英語翻譯：

【計】 fixed point

試驗的英語翻譯：

experiment; test; try; try on; try out; examination; experimentation; trial
trial run
【計】 breadboarding
【醫】 probation; test; tria
【經】 test; trial

專業解析

凝定點試驗（Coagulation Point Test）指測定物質（尤指油脂、蠟類或生物體液）從液态轉變為固态的臨界溫度點的實驗方法。該術語在漢英詞典中對應"solidification point test" 或"coagulation point test"，核心含義如下：

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一、基礎定義

凝定點（Solidification Point）

指液态物質在标準條件下冷卻時，開始形成固态晶體或失去流動性的溫度。該參數是衡量物質熱穩定性和純度的關鍵指标，廣泛應用于化工、食品及醫療領域。

來源：《現代漢語詞典》（第7版）對"凝固"的定義；《牛津科技詞典》"solidification point"條目。

試驗方法（Test Method）

通過控溫冷卻裝置（如凝固點測定儀）監測樣品溫度變化曲線，記錄液相至固相轉變的突變點溫度。國際标準方法包括：

1. ASTM D938：石油蠟凝點測定法（適用于石蠟、微晶蠟）
2. ISO 2207：動物植物油脂凝固點測定
3. GB/T 510：中國石油産品凝點測定标準

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二、技術原理

凝定點本質是熱力學相變過程：

$$

Delta G = Delta H - TDelta S = 0

$$

當吉布斯自由能變化（$Delta G$）為零時，固-液兩相平衡，此時溫度即為理論凝固點。實際試驗中需克服過冷現象（supercooling），通過攪拌或晶種誘導結晶以獲取準确數據。

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三、典型應用場景

1. 油脂工業

   測定棕榈油、可可脂等凝固點以優化巧克力口感（理想值28–32°C），避免脂霜析出。

   來源：Food Chemistry期刊（Vol.108, pp.649-659）

2. 石油化工

   柴油凝點（Cloud Point）直接影響低溫流動性，國VI标準要求≤0°C（寒冷地區）。

   來源：ASTM D975車用柴油規範

3. 生物醫學

   血漿複鈣時間試驗（Recalcification Time Test）通過鈣離子誘導纖維蛋白凝固，輔助診斷凝血功能障礙。

   來源：《臨床檢驗操作規程》（第4版）

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四、與相似術語的區分

術語	英文	定義差異
凝定點	Solidification Point	廣義相變點（液→固）
凝固點	Freezing Point	常指溶劑在溶液中的凝固溫度
濁點	Cloud Point	蠟晶初現導緻液體渾濁的溫度
傾點	Pour Point	保持流動性的最低溫度

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參考文獻

• 基礎定義：

  《現代漢語詞典》商務印書館

  Oxford Dictionary of Chemical Engineering

• 标準方法：

  ASTM D938-22 Standard Test Method for Congealing Point of Petroleum Waxes

  ISO 2207:2000 Animal and vegetable fats — Determination of solidification point

• 醫學應用：

  尚紅主編. 《臨床檢驗質量控制技術》. 人民衛生出版社, 2020.

網絡擴展解釋

凝定點試驗（Setting-Point Test）是測定物質從液态轉變為固态時溫度的實驗，主要用于确定物質的凝固點（即凝點）。以下從定義、原理、方法及意義等方面綜合解釋：

一、定義與基本概念

凝固點是物質在液态和固态達到平衡時的溫度。對于純物質，凝固點等于熔點；但實際實驗中，由于過冷現象，需通過溫度回升的最高點确定凝固點。

二、實驗原理

1. 過冷與溫度回升
   液态物質冷卻時可能暫時低于凝固點而不凝固（過冷狀态），當固體析出時釋放熱量，溫度回升至最高點即為實際凝固點。
2. 溶液凝固點降低
   對于溶液，凝固點降低值與溶質濃度相關，可通過公式計算溶質摩爾質量：
   $$ Delta T_f = K_f cdot b_B $$
   其中，( K_f )為溶劑凝固點降低常數，( b_B )為溶質質量摩爾濃度。

三、實驗方法與步驟

1. 儀器
   常用凝固點測定儀、溫度溫差儀、磁力攪拌器等（參考、6）。
2. 操作流程
   • 純溶劑測定：将溶劑冷卻并記錄溫度變化，取溫度回升後的穩定值。
   • 溶液測定：加入溶質後重複冷卻過程，通過步冷曲線确定凝固點。

四、應用與意義

1. 純度檢測
   物質純度變化會導緻凝固點改變，例如藥品（如冰醋酸）的凝點測定可評估其純度。
2. 物性研究
   用于測定溶液依數性，推算溶質分子量或濃度。

五、注意事項

• 需控制冷卻速率，避免過冷度過大影響結果準确性。
• 不同物質（如鹽水、糖水）的凝固點差異可通過對比實驗驗證。

如需更詳細操作步驟或公式推導，可參考、6、7等來源。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

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