英語翻譯：

hornpout; sheatfish

相關詞條：

1.sheatfish  

分詞翻譯：

魚類的英語翻譯：

anchovy; fish
【醫】 Pisces

專業解析

鲶魚類（Catfish）在漢英詞典中通常定義為鲇形目（Siluriformes）魚類的統稱，屬于輻鳍魚綱（Actinopterygii）下的重要淡水魚種群。其英文術語"catfish"源于古英語"catt"（貓）與"fisc"（魚）的組合，指代該類群特有的觸須狀口部結構。

從生物分類學角度，該目包含35個科約3095個已确認物種，典型代表包括：

1. 鲶魚（Silurus asotus）：中國主要淡水經濟種，體表無鱗，具4對觸須
2. 胡子鲶（Clarias fuscus）：東南亞常見養殖品種，鰓腔具輔助呼吸器官
3. 黃颡魚（Pelteobagrus fulvidraco）：小型底栖種，背鳍具毒棘

形态學特征表現為：

• 脂鳍普遍存在（adipose fin）
• 韋伯氏器（Weberian apparatus）高度特化
• 口周觸須1-4對（依據物種不同）

生态習性方面，該目魚類多屬夜行性底栖肉食性，部分種類如電鳗目（Gymnotiformes）具有發電器官。根據中國科學院水生生物研究所數據，長江流域已記錄鲇形目魚類27種，占淡水魚類總生物量的12.8%。

在食品加工領域，其肌肉蛋白含量達16-18%，必需氨基酸占比42.3%（參考FAO魚類營養數據庫）。需要注意的是，"鲶魚"在商業流通中常被錯誤用于指代部分鮰科（Ictaluridae）物種，需通過鰓耙數等形态特征進行準确鑒别。

主要參考資料：

1. 《中國動物志·硬骨魚綱》
2. 全球生物多樣性信息網絡（GBIF）
3. 聯合國糧農組織（FAO）漁業統計年鑒
4. 美國密歇根大學動物博物館魚類分類數據庫

網絡擴展解釋

根據權威資料，鲶魚類是鲶形目（Siluriformes）下多個科屬魚類的統稱，廣泛分布于全球淡水環境中，部分種類也生活在海洋。以下是綜合解釋：

一、定義與分類

1. 生物學定義
   鲶魚類屬于脊索動物門-輻鳍魚綱-鲶形目，全球約有2500種。常見代表包括大口鲶、胡子鲶（塘鲺）、埃及鲶等。
   學名示例：普通鲶魚為Silurus asotus，大口鲶屬鲶屬（Silurus），胡子鲶屬胡子鲶屬（Clarias）。

2. 形态特征

   • 頭部與須：頭扁口闊，上下颌有4根須（部分種類更多），用于感知環境。
   • 體表：無鱗、多黏液，體色多為黑褐或灰黑色，腹部灰白。
   • 體型：體長形，尾部側扁，最大種類如湄公河巨鲶可達數百公斤。

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二、生态習性

1. 栖息與活動
   多栖息于河湖池沼底層，晝伏夜出，以小魚、貝類、蛙類甚至小型哺乳動物為食。
2. 適應能力
   部分種類（如埃及鲶）耐低氧和污染環境，生存能力強。

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三、常見種類

1. 大口鲶：體型大，肉質鮮美，分布于亞洲。
2. 胡子鲶（塘鲺）：體側有黑斑，胡須顯著，廣泛養殖。
3. 黃颡魚：體色金黃，肉質細嫩，俗稱黃骨魚。
4. 歐洲鲶：體側有深色斑紋，肉質細膩。

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四、經濟與文化價值

1. 食用價值
   肉質少刺、富含蛋白質，是重要經濟魚類，如我國長江流域的鲶魚最佳食用期為4~7月。
2. 養殖與漁業
   胡子鲶、埃及鲶等因生長快、適應性強，被廣泛人工養殖。

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五、擴展知識

• 文化象征：中國古代文獻如《莊子》曾以鲶魚作寓言，象征蛻變與超越（文化解讀需結合具體語境）。
• 毒性：部分鲶魚的背鳍、胸鳍棘刺含毒，需小心處理。

如需更詳細分類或特定種類信息，可參考來源。

分類

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