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龍舌蘭酒英文解釋翻譯、龍舌蘭酒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

pulque

相關詞條:

1.tequila  

分詞翻譯:

龍舌蘭的英語翻譯:

maguey; mescal
【醫】 Agave americana L.

酒的英語翻譯:

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

專業解析

龍舌蘭酒(Tequila)是一種以藍色龍舌蘭植物(Agave tequilana Weber)為原料,經發酵、蒸餾制成的墨西哥傳統烈酒。其名稱受地理标志保護,僅允許在墨西哥哈裡斯科州等五個指定産區生産。根據墨西哥官方标準NOM-006-SCFI-2012,龍舌蘭酒必須含有至少51%的藍色龍舌蘭汁液,優質品種則需達到100%純龍舌蘭成分。

生産過程包含六個關鍵階段:

  1. 龍舌蘭芯(Piña)經窖爐烘烤糖化
  2. 榨汁後通過天然酵母發酵48-72小時
  3. 銅制或不鏽鋼蒸餾器雙重蒸餾提純
  4. 按類型進行陳釀:
    • 銀标(Blanco):未陳釀或橡木桶貯存<2個月
    • 金标(Reposado):橡木桶貯存2-12個月
    • 陳釀(Añejo):橡木桶貯存1-3年

墨西哥龍舌蘭酒監管委員會(CRT)數據顯示,2023年全球出口量達3.26億升,主要消費市場為美國(占比42%)和歐盟(23%)。該酒在墨西哥文化中具有重要地位,常用于傳統節日慶典,其釀造技藝于2006年被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺産代表作名錄。

(注:網頁引用編號-對應墨西哥經濟部、CRT官網、NOM标準文件、UNESCO文化遺産數據庫等權威來源,因平台限制未展示具體鍊接)

網絡擴展解釋

龍舌蘭酒(Tequila)是墨西哥的國酒,以龍舌蘭植物為原料制成的蒸餾烈酒。以下是其核心概念的詳細解析:

一、定義與産地

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”,得名于墨西哥哈利斯科州的特基拉鎮(Tequila)。根據墨西哥法規,隻有以該地區及周邊指定産區生産的藍色龍舌蘭為原料、且符合工藝标準的酒才能稱為“Tequila”。其他地區用其他龍舌蘭品種釀制的酒統稱為“梅茲卡爾”(Mezcal)。

二、原料與品種

  1. 核心原料:僅使用藍色龍舌蘭(Agave tequilana Weber azul)的莖心(Piña),其成熟需8-12年,糖分含量高。
  2. 獨特限制:全球僅墨西哥5個州允許生産Tequila,其中特基拉鎮産區的龍舌蘭品質最優。

三、釀造工藝

  1. 蒸煮與榨汁:将龍舌蘭莖心切塊蒸煮,轉化為可發酵糖分後榨汁。
  2. 發酵與蒸餾:汁液發酵後經兩次銅制蒸餾,初釀酒精濃度可達104-106 proof(52-53%vol)。
  3. 陳釀分級:
    • 白色(Blanco):未陳釀或桶儲<2個月;
    • 金色(Reposado):桶儲2-12個月;
    • 陳年(Añejo):桶儲1-3年;
    • 超陳(Extra Añejo):桶儲>3年。

四、風味與文化

  1. 口感特征:具有植物清香和辛辣感,陳年後增添香草、焦糖等複雜風味。
  2. 傳統飲法:墨西哥人常淨飲,搭配舔鹽、咬檸檬以平衡口感。

五、國際地位

作為六大基酒之一,龍舌蘭酒是瑪格麗特等經典雞尾酒的核心原料。其全球知名度自1968年墨西哥奧運會後顯著提升。

如需了解具體品牌或曆史典故,可進一步查詢墨西哥官方釀酒标準(NOM)或知名酒廠資料。

分類

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