
【醫】 thiochrome
【化】 oryzanin; vitamin B-1
【醫】 aneurin; antiberiberi vitamin; antineuritic factor
antineuritic vitamin; thiamin; thiamine; torolin; vitamin B-1
firebug; firefly; glowworm
硫胺螢(Thiamine Fluorescence)是維生素B₁(硫胺素)在特定波長紫外光激發下産生的熒光現象,這一特性被廣泛應用于生物化學分析及食品檢測領域。硫胺素分子中的噻唑環結構在酸性環境中經氧化反應生成具有熒光特性的硫色素(Thiochrome),其熒光強度與硫胺素濃度呈正相關,因此成為定量檢測硫胺素含量的重要依據。
在漢英詞典中,"硫胺螢"對應英文術語為"Thiamine Fluorescence",其中"硫胺"指代硫胺素(C₁₂H₁₇N₄OSCl),而"螢"則描述其熒光特性。該現象遵循朗伯-比爾定律,數學表達式為:
$$ I = I_0 cdot e^{-varepsilon c l} $$
式中I為熒光強度,I₀為初始激發光強度,ε為摩爾吸光系數,c為溶液濃度,l為光程長度。此原理被美國藥典(USP)收錄為維生素B₁标準檢測方法之一,相關實驗步驟可參考《分析化學學報》第102卷的權威論述。
硫胺螢(Thiochrome)是硫胺素(維生素B₁)在堿性條件下被氧化後生成的熒光物質,主要用于檢測維生素B₁的含量。以下是詳細解釋:
化學本質
硫胺螢是硫胺素(化學式:C₁₂H₁₇N₄OS⁺)經氧化反應後的産物,其分子結構因氧化作用産生共轭體系,從而具備熒光特性。
形成條件
在堿性環境中(如氫氧化鈉溶液),硫胺素與過氧化氫(H₂O₂)發生氧化反應,生成硫胺螢。這一反應常用于實驗室定量分析維生素B₁。
熒光特性
硫胺螢在紫外光激發下會發出藍色熒光,其熒光強度與硫胺素濃度成正比。這種特性被廣泛應用于食品、藥品中維生素B₁的檢測。
應用領域
别名與關聯
硫胺螢也被稱為“硫色素”,英文對應“thiochrome”。其檢測方法可能涉及輔助試劑(如若丹明6G、十二烷基硫酸鈉)以增強熒光信號。
若需更具體的實驗步驟或檢測标準,可參考生物化學分析相關文獻。
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