英語翻譯：

【化】 pyranose
【醫】 pyranose

分詞翻譯：

吡喃的英語翻譯：

【化】 pyran
【醫】 pyran

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

專業解析

吡喃糖（Pyranose） 指具有六元環狀結構的單糖形式，該環狀結構包含一個氧原子和五個碳原子，其結構與雜環化合物吡喃（Pyran） 類似，故得名“吡喃糖”。它是單糖（如葡萄糖、半乳糖）在水溶液中最常見的穩定構型之一 。

核心特征：

1. 環狀結構： 由單糖的開鍊形式中，羰基（醛基或酮基）與同一分子上的羟基（通常是C5羟基）發生分子内親核加成反應（半縮醛/酮反應）形成。結果産生一個含氧六元環（吡喃環），其中環上的氧原子來自原羟基。
2. 構型異構： 環化過程中，原羰基碳原子（現為異頭碳）成為新的手性中心，産生兩種立體異構體：α-吡喃糖和β-吡喃糖（異頭異構體）。兩者在水溶液中可通過開鍊形式相互轉化（變旋現象）。
3. 構象： 吡喃糖環并非平面結構，主要存在椅式構象（Chair conformation）（如$C_1$或$C1_4$），其中取代基占據平伏鍵（e鍵）或直立鍵（a鍵），該構象對糖的穩定性和化學反應性至關重要 。

生物學意義： 吡喃糖是許多重要生物大分子的基本結構單元：

• 多糖： 如澱粉、纖維素、糖原均由葡萄糖吡喃糖環（Glucopyranose）連接而成。
• 核苷酸： DNA中的脫氧核糖和RNA中的核糖均以吡喃糖形式存在。
• 糖蛋白/糖脂： 寡糖鍊常包含吡喃糖結構。

來源參考：

• IUPAC Gold Book: Pyranose (定義權威性來源) https://goldbook.iupac.org/terms/view/P04953
• Berg JM, Tymoczko JL, Gatto GJ, Stryer L. Biochemistry. 8th ed. New York: W.H. Freeman; 2015. (糖化學章節詳述吡喃糖形成與構型)
• Lehninger AL, Nelson DL, Cox MM. Principles of Biochemistry. 7th ed. New York: W.H. Freeman; 2017. (構象分析部分)

網絡擴展解釋

吡喃糖是糖類化合物中具有六元環結構的一類重要衍生物，其定義和特性可綜合以下要點解釋：

1.基本定義

吡喃糖是指糖分子通過C-5羟基與C-1醛基發生分子内半縮醛反應形成的六元環結構（含5個碳原子和1個氧原子），因環狀結構與雜環化合物“吡喃”相似而得名。

2.結構特征

• 環狀構型：六元環（吡喃環），由5個碳原子和1個氧原子組成，環外可能連接其他碳原子。
• 羟基朝向：環上羟基的空間排列因糖的種類而異，例如葡萄糖的吡喃型結構中羟基呈現特定軸向或赤道向分布。

3.形成過程

糖的鍊狀結構中，C-5羟基與C-1醛基通過半縮醛反應閉環，形成穩定的六元環結構。例如，葡萄糖在溶液中主要以吡喃糖形式存在，而呋喃糖（五元環）則較不穩定。

4.常見類型

• 己糖：如葡萄糖、甘露糖、半乳糖等天然單糖多以吡喃糖形式存在。
• 戊糖衍生物：如木糖、核糖、阿拉伯糖等也可形成吡喃糖結構。
• 其他衍生物：如葡萄糖醛酸、氨基葡萄糖等也屬于吡喃糖類。

5.與呋喃糖的區别

吡喃糖為六元環，而呋喃糖為五元環（含4個碳和1個氧）。例如，果糖在遊離狀态下多為呋喃型，結合成多糖時可能轉為吡喃型。

附：吡喃環結構示意圖

$$ require{mhchem} ce{ O || C_1-O-C_5 / quad backslash C_2 quad C_4 | quad | C_3 quad C_6（或其他取代基） } $$

吡喃糖是糖類通過六元環半縮醛結構穩定存在的主要形式，廣泛參與生物體内的多糖合成與代謝。如需進一步了解具體糖類的構型差異，可參考化學教材或專業數據庫（如、5、7）。

分類

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