
saccharometer
檢酵計(Fermentation Detector)是用于監測和量化生物發酵過程中關鍵參數的儀器設備。其核心功能包括實時檢測發酵液中的溫度、pH值、溶解氧濃度、代謝産物含量等指标,并通過數據記錄系統為工業發酵(如釀酒、抗生素生産)和科研實驗提供量化依據。
根據《生物工程設備手冊》,檢酵計通常由傳感器模塊、信號轉換單元及數據分析軟件三部分構成。其中電化學傳感器可精準檢測葡萄糖消耗速率,紅外光譜模塊常用于乙醇濃度測定。部分高端型號集成微生物活性監測功能,可同步追蹤菌群生長曲線。
在食品工業領域,該設備被納入HACCP質量控制體系,用于确保發酵食品(如酸奶、醬油)的工藝穩定性。美國食品藥品監督管理局(FDA)發布的《工業生物過程指南》中,明确要求商業化發酵罐必須配備經校準的檢酵裝置。
“檢酵計”并非标準中文詞彙,可能由用戶輸入有誤或自創。以下提供兩種可能的解釋方向,供參考:
推測為“檢壓計”(即壓力測量儀器)的筆誤
若涉及生物發酵實驗,可能指用于監測發酵罐内氣壓變化的儀器,例如:
推測為“酵母檢測儀器”的簡寫
若涉及微生物檢測,可能指用于分析酵母活性或濃度的設備,例如:
建議:請核實術語準确性或補充上下文(如使用場景、相關領域),以便提供更精确的解釋。
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