加工乳英文解釋翻譯、加工乳的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 modified milk

machining; process
【化】 processing
【醫】 elaborate; elaboration
【經】 extra work; process; processing; transform

breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

加工乳（Processed Milk）指通過物理或化學方法對生鮮乳進行标準化處理的乳制品，其核心目的是提升安全性與延長保質期。根據中國國家标準《GB 19301-2010 食品安全國家标準生乳》，加工過程主要包括以下技術環節：

巴氏殺菌
采用72-85℃短時加熱（例如15秒）殺滅緻病菌，保留部分活性營養成分。該工藝符合國際食品法典委員會《CODEX STAN 206-1999》規定的熱處理标準。
均質化處理
通過高壓設備将脂肪球破碎至2微米以下，防止乳脂分層。美國乳品出口協會研究報告指出，該技術能使乳蛋白更易被人體吸收。
營養強化
部分産品會添加維生素D（每日推薦量400IU）和鈣（每100ml含120mg），中國疾病預防控制中心營養與健康所建議這類強化乳可作為膳食補充來源。

《牛津食品與營養學大詞典》特别指出，加工乳的乳糖含量會因超濾技術降低約30%，更適合乳糖不耐受人群。但乳清蛋白在高溫處理中可能發生變性，需通過氮溶解指數（NSI≥80%）監控蛋白質質量。

"加工乳"的英文翻譯為"modified milk"（），指通過物理或化學方法調整成分的乳制品。以下是詳細解釋：

一、核心定義加工乳屬于乳制品範疇，指對生乳進行标準化處理後的産品，可能涉及脂肪分離、營養強化等工藝（）。其本質是通過技術手段改變乳成分，如調整乳脂肪含量、添加維生素等。

二、加工方式

三、與相關概念對比 • 生乳：未加工的原始乳汁 • 調制乳：添加其他原料（如果汁、谷物）的乳制品 • 乳飲料：含乳量低于80%的飲品（）

注：具體加工标準需參考《GB 19645-2010 食品安全國家标準巴氏殺菌乳》等規範文件。建議通過正規渠道獲取完整加工工藝信息。