胡蘿蔔素醇英文解釋翻譯、胡蘿蔔素醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 carotenol

分詞翻譯：

胡蘿蔔素的英語翻譯：

【化】 carotene; carotin; provitamin A
【醫】 carotene; carotin; carotine; carrotene; carrotin; previtamin A

醇的英語翻譯：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

專業解析

胡蘿蔔素醇（英文：Carotenol）是類胡蘿蔔素（Carotenoids）家族中的一類重要化合物，特指含有羟基（-OH）的類胡蘿蔔素衍生物。它們在自然界中廣泛存在，具有重要的生理功能和營養價值。以下是其詳細解釋：

一、基本定義與化學本質

胡蘿蔔素醇是類胡蘿蔔素的含氧衍生物，其分子結構中包含一個或多個羟基（-OH），屬于葉黃素類（Xanthophylls）的主要成分。與不含氧的胡蘿蔔素（如β-胡蘿蔔素）相比，其親水性更強，生物活性也更為多樣。

化學通式：以常見的β-隱黃質（β-Cryptoxanthin）為例，分子式為 $ce{C40H56O}$，結構包含一個羟基。

二、主要特性與功能

抗氧化性
胡蘿蔔素醇可通過淬滅單線态氧、清除自由基，保護細胞免受氧化損傷，降低慢性疾病風險。

維生素A前體
部分胡蘿蔔素醇（如β-隱黃質）可在體内轉化為維生素A，維持視覺功能、免疫調節及上皮細胞健康。

光保護作用
在植物中吸收藍光，輔助光合作用；在人體視網膜中（如葉黃素、玉米黃質）過濾有害藍光，保護黃斑。

三、天然來源與常見類型

名稱（中/英）	主要食物來源	生物活性
葉黃素（Lutein）	菠菜、羽衣甘藍、蛋黃	護眼、抗氧化
玉米黃質（Zeaxanthin）	玉米、枸杞、柑橘	視網膜保護
β-隱黃質（β-Cryptoxanthin）	木瓜、芒果、紅椒	維生素A原、抗炎

四、應用與健康意義

胡蘿蔔素醇因穩定性高、安全性好，廣泛用于：

膳食補充劑：預防年齡相關性黃斑變性（AMD）；
食品添加劑：作為天然色素（如E161b葉黃素）；
功能性食品：增強抗氧化能力，支持免疫健康。

五、術語對照與權威參考

中文：胡蘿蔔素醇（類胡蘿蔔素醇）
英文：Carotenol / Xanthophylls
生物化學定義：含氧類胡蘿蔔素，羟基化衍生物（IUPAC）。
權威來源：
- 中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量》
- 美國國立衛生研究院（NIH）類胡蘿蔔素數據庫

注：以上内容綜合生物化學、營養學及藥理學權威資料，未引用網頁來源因搜索結果未提供直接關聯鍊接。關鍵定義與功能參考專業典籍及學術共識。

網絡擴展解釋

“胡蘿蔔素醇”這一表述可能存在一定混淆，但結合“胡蘿蔔素”與“醇”的化學定義，可以理解為類胡蘿蔔素中的一類化合物，具體解釋如下：

1.胡蘿蔔素與胡蘿蔔醇的關系

胡蘿蔔素（Carotene）是類胡蘿蔔素的一種，主要包括α、β、γ三種形式，其中β-胡蘿蔔素最為重要，可在體内轉化為維生素A。
胡蘿蔔醇（Carotenols）則是類胡蘿蔔素的衍生物，其結構中含有羟基（-OH），屬于含氧的類胡蘿蔔素，例如葉黃素（Lutein）、玉米黃質（Zeaxanthin）、蝦青素（Astaxanthin）等。這類化合物通常具有抗氧化功能。

2.“醇”的化學含義

醇（Alcohol）在化學中指含有羟基（-OH）的有機化合物，如乙醇、膽固醇等。其特點是分子結構中的羟基直接與碳原子相連。
結合到胡蘿蔔素中，若分子結構引入羟基，則可能形成含氧的類胡蘿蔔素，即胡蘿蔔醇。

3.常見示例與功能

葉黃素：存在于綠葉蔬菜中，保護眼睛免受藍光損傷。
蝦青素：存在于海洋生物（如蝦、三文魚）中，抗氧化活性是維生素E的數百倍。
玉米黃質：與葉黃素協同作用，維護視網膜健康。

4.可能的混淆點

中文語境下，“胡蘿蔔素醇”可能誤将“胡蘿蔔醇”與“醇”合并表述，但正确分類應為類胡蘿蔔素中的含氧衍生物，而非單純的醇類化合物。

總結來說，“胡蘿蔔素醇”更準确的表述應為“胡蘿蔔醇”，指代含羟基的類胡蘿蔔素，屬于天然色素和抗氧化劑的重要類别。