英語翻譯：

backfire; temper
【化】 back fire; temper
【醫】 temper; tempering

相關詞條：

1.tempering  2.fireback  3.drawthetemper  4.flashback  5.backkick  6.flashback  7.backfiring  8.drawing-back  9.backfire  10.poppingback  11.drawback  12.popback  

分詞翻譯：

回的英語翻譯：

answer; circle; return; turn round
【醫】 circumvolutio; convolution; gyre; gyri; gyrus; re-

火的英語翻譯：

ammunition; anger; fire; urgent
【醫】 fire; ignis; pyro-

專業解析

回火（huǐhuǒ）在漢英詞典中對應多重專業釋義，需結合不同學科領域進行解讀：

1. 材料科學領域

   對應英文"tempering"，指金屬熱處理工藝中的重要步驟。将淬火後的鋼材重新加熱至臨界溫度以下（通常150-650°C），隨後以特定速率冷卻，以消除内應力、改善韌性。該定義源自《金屬熱處理術語國家标準》第三章。

2. 烹饪技術領域

   英譯為"tempering"，特指食材溫度調節工藝。例如巧克力回火需精确控制結晶溫度（28-32°C），确保質地光亮；蛋奶糊回火則需漸進升溫至82-85°C滅菌。該工藝參數參考《現代西餐烹饪工藝學》第157頁。

3. 機械工程領域

   對應"backfire"，描述内燃機異常燃燒現象。當混合氣在排氣管二次燃燒時，會産生爆鳴聲及火焰，多見于化油器故障工況。此現象分析見《内燃機原理》第4.3節燃燒異常章節。

網絡擴展解釋

“回火”是一個多義詞，其含義根據應用領域不同有所差異。以下是詳細解釋：

一、金屬熱處理工藝（主要含義）

定義
回火是将淬火後的金屬工件加熱到臨界溫度（通常為150-700°C）以下，保溫後冷卻的工藝。通過調整溫度和時間，可優化材料的硬度、韌性等綜合性能。

核心目的

1. 消除應力：減少淬火産生的内應力，防止變形或開裂；
2. 調整性能：平衡硬度與韌性，如降低脆性、提高抗沖擊能力；
3. 穩定組織：使金相結構趨于穩定，保證工件長期使用中的尺寸精度。

分類與效果
| 回火類型 | 溫度範圍 | 組織變化 | 典型應用 |
|----------|----------|----------------|----------------|
| 低溫回火 | 150-250°C | 保留高硬度，形成回火馬氏體 | 刀具、軸承 |
| 中溫回火 | 350-500°C | 獲得彈性，生成回火屈氏體 | 彈簧、模具 |
| 高溫回火 | 500-650°C | 高韌性，形成回火索氏體 | 齒輪、結構件 |

工藝過程

1. 加熱：精确控制溫度（需低于材料臨界點）；
2. 保溫：時間根據工件尺寸調整，确保組織轉變充分；
3. 冷卻：多采用空冷，特殊需求可選油冷或水冷。

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二、其他領域含義

1. 成語解釋
   指火勢由猛烈逐漸減弱至熄滅，比喻事物由盛轉衰（例：“晚會熱鬧後逐漸回火”）。

2. 汽車故障
   指發動機混合氣過稀導緻火焰逆流至進氣管的現象，伴隨爆震和動力下降。

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三、關鍵區别

金屬回火（主動工藝）與發動機回火（故障現象）本質不同，前者為可控熱處理，後者為異常燃燒。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

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