
【化】 daidzein
【醫】 Soja hispida Maxim.
【經】 bean; sbn; soy; soybean
【化】 glycoside
former; original
【化】 ortho-
【醫】 arch-; arche-; ortho-; pro-; prot-; proto-
黃豆苷元(Daidzein)是一種從大豆中提取的天然異黃酮類化合物,化學名稱為4',7-二羟基異黃酮(C₁₅H₁₀O₄)。其英文術語"Daidzein"源自日語"daidzu"(大豆)與化學後綴"-ein"的組合,反映了其植物來源與類黃酮結構特征。
黃豆苷元的分子結構包含兩個苯環(A環與B環)通過中央吡喃環連接,羟基(-OH)位于A環的7號位和B環的4'號位。該結構賦予其親脂性,分子量為254.24 g/mol,熔點為315-323°C(分解)。其化學式為:
$$
text{C}{15}text{H}{10}text{O}_{4}
$$
(來源:PubChem化合物數據庫)
在食品工業中,黃豆苷元作為功能性添加劑用于植物基産品;醫藥領域則研究其在緩解更年期症狀、預防骨質疏松及癌症化學預防中的潛力(案例引證:SpringerLink臨床研究合集)。
黃豆苷原(Daidzein)是一種異黃酮類植物雌激素,以下從多個角度進行解釋:
化學特征
分子式為$text{C}{15}text{H}{10}text{O}_{4}$,分子量254.24,CAS號486-66-8。别名包括大豆苷元、大豆黃酮、4',7-二羟基異黃酮等。
物理性質
熔點315-323°C(分解),不溶于水,但可溶于DMSO(10 mg/mL),需在-20°C充氩保存。
天然來源
主要存在于大豆及其豆科植物中。
生理作用
具有擴張血管(如冠狀動脈、腦動脈)、改善血液循環、降低血液黏度、減少心肌耗氧等功效。研究顯示其可能通過調控細胞周期(如G1期停滞)抑制荷爾蒙相關癌症。
飼料添加劑
被列入我國《飼料添加劑目錄》,適用于豬和産蛋家禽。
醫藥潛力
作為植物雌激素,在心血管疾病防治和癌症研究中有潛在價值。
以上信息綜合了化學特性、生物活性及實際應用,如需更詳細數據(如毒理學參數),可參考權威化學數據庫或文獻。
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