紅花椒英文解釋翻譯、紅花椒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 pericarpium zanthoxyli bungeani

分詞翻譯：

紅的英語翻譯：

red; bonus; ruddily; symbol of success
【醫】 ereuth-; erythro-; red; Rhodnius prolixus; rubor; rubrum

花椒的英語翻譯：

【化】 pepper
【醫】 fructus xanthoxyli; prickly ash berry; xanthoxyli fructus
Xanthoxylum bungei

專業解析

紅花椒（Red Sichuan Pepper）的漢英詞典釋義

1. 基本定義

紅花椒是芸香科花椒屬（Zanthoxylum）植物的成熟果皮，學名 Zanthoxylum bungeanum。在漢英詞典中通常譯為"Red Sichuan Pepper" 或"Chinese Prickly Ash"，特指中國本土品種，與青花椒（Green Sichuan Pepper）區分。其幹燥果皮呈暗紅色，表面有瘤狀凸起，具獨特麻味和芳香。

2. 植物學特征

形态：落葉灌木或小喬木，枝幹帶皮刺，奇數羽狀複葉。
果實：蓇葖果聚生成簇，成熟時果皮開裂，露出黑色種子。
産地：主産于四川、陝西、甘肅等地，以四川漢源、茂縣産者為上品（稱"大紅袍"）。

3. 風味與化學成分

感官特性：麻味源于羟基-α-山椒素（Hydroxy-α-sanshool），可激活口腔觸覺神經TRPV1通道，産生震顫感；香氣成分含檸檬烯、芳樟醇等萜類化合物。
英文對照術語：
- 麻味："tingling numbness"（非"spicy"或"hot"）
- 香氣："citrusy-pine aroma"

4. 應用場景

烹饪：川菜核心香料，用于麻辣火鍋、水煮魚（參考四川省飲食協會《川菜調味指南》）。
藥用：《中國藥典》記載其性溫味辛，歸脾、胃經，具溫中止痛、殺蟲止癢功效。

5. 文化符號意義

在跨文化語境中，紅花椒被視為中國飲食文化的标志性符號。英文文獻常強調其"mouth-numbing effect"（麻感）與辣椒的"burning heat"（辣感）共同構成川菜"麻辣"（Málà）風味體系（來源：牛津食品研究叢書The Science of Spice）。

權威參考資料

《現代漢語詞典》（第7版）"花椒"條目，商務印書館.
中國科學院昆明植物研究所《中國植物志》Zanthoxylum屬數據庫.
國家藥典委員會《中華人民共和國藥典》2020年版一部.
McGee, H. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, Scribner, 2004.

網絡擴展解釋

紅花椒的詳細解釋如下：

一、定義與植物學特征

紅花椒是芸香科植物花椒（Zanthoxylum bungeanum）的幹燥成熟果皮。其外表面呈深紅色、紫紅色或棕紅色，果皮皺縮且帶有凸起的油點，内果皮光滑呈淡黃色，種子為黑色，具有特殊香氣，味道麻辣持久。主産于中國河北、山西、陝西、甘肅等地，多用于食用和藥用。

二、功效與作用

殺菌止痛
紅花椒的揮發油和生物堿成分可抑制細菌（如革蘭氏陽性菌、陰性菌）及真菌，緩解疼痛。
溫中散寒
常用于胃寒引起的腹痛、嘔吐、腹瀉，以及陽虛痰喘等症。
驅蟲止癢
對蛔蟲、蛲蟲等寄生蟲有效，外敷可緩解皮膚瘙癢、疥瘡。

三、與青花椒的區别

特征	紅花椒	青花椒
顔色	深紅/紫紅/棕紅	灰綠/棕綠
氣味	辛麻持久	清香微甜後辛
用途	適合辣味重的炖煮、鹵制菜肴	多用于涼拌、提香
産地	華北、西北地區	東北、華東地區

（綜合）

四、使用注意

紅花椒雖為藥食兩用，但需注意：

孕婦慎用（部分資料提示可能刺激子宮）；
皮膚敏感者外敷前建議小範圍測試；
内服過量可能引發口幹、咽喉腫痛，建議遵醫囑。

如需進一步了解植物學特性或具體藥方，可參考權威醫學資料或咨詢中醫師。